初心在方寸 咫尺在匠心 记唐山油莎草种植研发基地创始人宋玉来
(通讯员 刘俊民)唐代张祜有诗云:“精华在笔端,咫尺匠心难。”这大概是汉语中关于“匠心”二字的最早记载。所谓匠心,就是不惧枯燥和漫长。所谓匠人,就是一生只专注一件事。他们,让我们肃然起敬,指引着我们前进的方向,明明光芒万丈,却在我们身边不远的地方,用执著与坚持诠释了什么是“工匠精神”,用付出和坚守让平凡变得大放异彩。
宋玉来与国家级白酒评委、国家级白酒评委冠军导师、高超技艺酒体设计大师吴晓萍交流油莎草种植技术
人物名片
宋玉来,男,汉族,生于1965年11月,河北省唐山市丰润区人。优秀农民企业家,农民发明家,唐山市油莎草种植研发基地创始人,现任唐山市油莎草农业科技有限公司总经理、技术研发总监。
宋玉来历时七年时间,成功研发油莎草多项设备和提取技术,发明专利多达二十多项。在2018年,他成功研制出以油莎草提取技术为核心的30多款产品,创造了中国油莎草数量第一、质量第一,全球油莎草加工产业链第一。
宋玉来与国家级白酒评委、国家级白酒评委导师、高超技艺酒体设计大师吴晓萍学习交流虎坚果生态酒酿制技术
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人物速写
出生在农村,却不愿重履父辈“脸朝黄土背朝天”的传统生活,白手起家,披荆斩棘;成长在村落,却不甘平庸,始终坚信脚下有路,硬是靠着一股闯劲,把一棵棵油莎草舞动起来,实现了从一个农民企业家一跃成为技术研发带头人的华丽转身,他,就是唐山市油莎草农业科技有限公司董事长,唐山市油莎草农业科技有限公司研发总工宋玉来。
他,坚守平凡,却成就不凡成绩。
他,用耐心筑牢基础,用真心精益求精,用良心造就品牌,用诚心开拓创新。
他,用一颗拳拳匠心,诠释了对品质的极致追求。
坚韧如他,理应得到生活饱满的厚爱。
油莎草的研发成功,不仅是岁月馈赠的礼物,更是生命的温柔和张力。
宋玉来与国家级白酒评委、国家级白酒评委导师、高超技艺酒体设计大师吴晓萍学习白酒储藏技术
转变:出身寒门 偶遇油莎草经商转科研
宋玉来出身寒门,家境清贫,从十几岁就开始创业,他卖过冰棍,打磨过石材,饲养过北极狐,涉足过商贸,种植过果蔬。一路筚路蓝缕,在大潮中摸爬滚打,在风雨中千锤百炼。正是因为他从小继承了中华民族坚忍不拔、吃苦耐劳、诚实守信、勤奋好学的传统美德,所以干一行,爱一行,专一行,行行有业绩,业业有战果。
2012年,在种植桃树期间,宋玉来偶遇油莎草,了解到1952年周恩来总理从国外引进这种植物,在国务院领导的指示下,由农林部、商务部、供销合作总社召开了一项专题会议,但由于它“易种难收”的特性,使得它在中国一直没能大力发展开来。
“你们可别小看了这一颗颗小豆豆,它富含营养,钙含量是牛奶的3倍,亚油酸和亚麻酸含量比橄榄油更高,被誉为优质、高产、综合利用价值极高的油粮多用新型作物,多用于食品制作,被列为航天领域生物再生生命保障系统主要粮食作物之一……”捧着倾注了自己大量心血的油莎豆,宋玉来如数家珍。
凭着骨子里的韧劲,他毅然将如日中天的企业交由妻子打理,自己潜心研究油莎草种植和营养成分转化应用技术。以当时的社会状况和国家的科技发展,根本不会有人种植连国家都收获不了的油莎草,但宋玉来义无反顾,开始了挑战这种神奇植物的征程。
实干:知难而进 七年拼出一条技术研发之路
只拥有初中文化的他,想攻克这项世界性难题,不亚于逆水行舟。每年只研发费用就几百万元,家人反对,亲朋不解,同行冷观,在这七年时间,周围的人都说他是“神经病”、“疯子”,最初期甚至连妻子都不支持。
油莎草一直未突破三大难题:一是收获难。油莎草根系发达,可深植土壤50厘米以上,根茎鲜嫩与根系脆弱相连,外力拉扯极易断裂;根茎一般为0.5-2.5厘米,混长在泥沙土壤中,不易识别挑选;成熟期临近冬季,收获不及时易遭冻伤,普通机械无法收割,人工挖捡成本太高。二是筛选难。机械收获的油莎草根茎往往与泥土、石块、玻璃、铁钉、陈种空壳、病虫鼠害破损果等杂物混合,人工挑捡费时费力,一般筛选机械无法完成,产量越高工作量越大。三是存储难。新鲜油莎草根茎水份较大,表皮有节和鳞片,质地嫩薄,泥土牢固附着,含水量在12%以下才可储存,清洗去皮脱水不易。果实潮湿,储存不当,就会腐烂变质,滋生强致癌物黄曲霉毒素。以上三大难题制约了油莎草在我国大面积种植推广进程。
面对这些难题,他初心不改,锲而不舍,吃住在农场,亲自选种播种,亲自灌溉除草,亲自测定土壤指标,亲自观察生长环境,亲自设计制作收获工具。有时候为了攻克一个难题,他甚至开车到北京王府井书店。每次一看就是一下午,回家的时候一车整个后备箱的书,破解收获难题,科技研发路上留下铿锵足迹。
创新是一个民族的灵魂,是时代发展的不竭动力。宋玉来乐于接受新思维、新事物,用创新的眼光求发展。这与他坚持读书,不断学习息息相关。他已经是王府井书店的长期会员,在他的书架和书桌上,摆放着《本草纲目》《中国药用植物》《美容药物学》《常用中药及其活性成分手册》等典籍著作。
宋玉来一个坚持就是七年,投入很多科研经费,只研发不销售。“一个男人,在所有人都不能理解你的状态下,还能够依然坚持到只研发不销售的这么一个状态,我觉得很难。”宋玉来的儿子宋储羽谈起自己的父亲,满眼的钦佩。
感悟:精益求精 “匠心”让他大器晚成
2012年以来,宋玉来潜心钻研油莎草,从种植到收获,从清洗到晾晒,再从提取到应用,为了呈现给世人尽可能完美的成果,七年里,他给自己立下只研发不销售的规矩。化茧成蝶,他相继攻克油莎草收获、烘干、储存等困扰同行的世界性难题,成功掌握油莎草精粹提取技术,研发出30多款创新产品,创造了中国油莎草产品研发数量唯一、全球深加工产业链数量唯一,产品质量名列前茅,成为全球油莎草行业的“风向标”。
谈起自己的成功,宋玉来把它归结于自己的坚持与较真儿。2012年以来,油莎草种植研发一直是以农场模式运营,随着业务范围的扩大,公司发展运营受到制约。2018年3月,宋玉来绝然转变经营理念,创新经营模式,改组经营架构,完善三项制度,正式成立公司,采取集团化运营、直辖式管理,加快向现代科技型企业迈进。
精耕细作,宋玉来严把“十关”。一是土壤关。尽量选择无污染地块种植,新种植土壤要深翻80公分以上,晾晒时间不低于两年,土壤检验完全达标方可种植;二是灌溉关。每个种植基地都斥巨资独立打井,使用地下180米深水,确保水源无污染;三是选种关。人工选种,精挑细选,优中选优,确保种子形状规整,饱满成熟,基因良好。四是播种关。严格按照节气种植,天气气温适合,土壤湿润适度。如果气候干燥、土壤干旱人工洒水也保证按时播种。五是肥料关。坚决不使用化肥,肥料全部使用发酵一年以上牲畜粪便,牲畜粪便提供企业要化验背书;六是除草关。坚持不喷洒农药除草,每年要投资二百余万元请人工除草,物理隔离农药污染,坚决不用除草剂;七是收获关。研制油莎草专用收获机械,收选一体化,确保按时、保质、保量完成收获;八是清洗关。创新新鲜油莎草根茎果实清洗、去皮技术,既保证清洗去皮后的油莎草根茎干净,又保证完整无损;九是晾晒关。研发油莎草烘干机,保证油莎草根茎脱水到12%以下,从收获到烘干不过夜,有多少处理多少。十是藏储关。建立专门储藏仓库,设定适当温度湿度,创造有利的储存条件,防止霉烂变质。“我们现在的目标不是做大,而是做精。”宋玉来语重心长地说。
为了对品质有更严格的把控,宋玉来与国家食品质量监督检验中心和PONY谱尼测试集团等检验检测机构建立业务关系。经常出现一百多斤的酒化验三次的情况。身边的人不理解说,“你这样何必呢?”也正因为宋玉来的执拗,才保证了产品质量,扩大了品牌影响力。
“我们的油莎草,坚持不用化肥、不打农药,全部使用天然有机牛粪,采用人工除草,保证绿色无公害;灌溉水源采用地下180多米无污染的深井水,保证油莎草的天然优良品质。每一批次收获的油莎草,我都坚持送至国际检测机构进行检测,直至超越欧盟标准,才能达到我自己的要求。”宋玉来谈起自己的油莎草滔滔不绝。
宋玉来经常说:“用匠人的态度,注定赢得尊重!用坚持换来的赞赏,值得品味一生!”
他一直坚持收割完油莎豆必须在24小时之内烘干,“要不然会产生黄曲霉毒素,这个黄曲霉毒素是砒霜的68倍。”为了保证没有一颗坏豆,宋玉来在用机械筛选以后都会人工一颗一颗地挑选,而且存放的容器全部都改良换成了特制的304不锈钢,为的就是避免接触一些塑料的制品,产生一些塑化剂或二次污染。
“我从2012年开始研究油莎草,到现在已经七个年头了。现在人人都在说‘匠心’,但什么是‘匠’呢?我认为就是在一个领域内,按照一定的规矩,对细节斤斤计较,对品质斤斤计较,跟自己较真儿、较劲儿。油莎草,看上去很不起眼,但是生命力特别旺盛。油莎草如果认准一片土地长下去,是轻易不会离开的。或许油莎草就是因为有这种韧劲儿,才能有这么丰富的价值。植物有癖性、有时令,而人要有信念、有温度,才能有所成就。”
“守一种精神,传匠心灵魂。”唐山油莎草农业科技有限公司的这句广告词道出了油莎草的品牌精髓。宋玉来带着一种不服输的精神,坚持不用化肥、不打农药、采用人工除草、保证绿色无公害,为的就是种植出全球高品质的油莎草。据统计,2018年10月产品投入市场以来,创下了可喜的销量业绩。七年时间,以油莎草收获机等加工设备为代表的27项技术荣获国家发明专利。这一项项沉甸甸的荣誉背后,是宋玉来倔强的坚持。
展望:不忘初心 知命之年他厚积薄发 砥砺奋进
七年砥砺前行,七年奋斗坚持, 功夫不负有心人。2018年,以油莎草提取技术为核心的油莎草根油、油莎草洗发乳、油莎草护肤品、虎坚果生态酒、虎坚果豆浆、虎坚果食用油、虎坚果面粉等30多款产品研制成功,投放市场!
回忆起这七年,只有妻子徐明慧最懂他的心:“他坚持所有基地产品全部人工除草,不洒化肥、不用农药,就是想让中国人吃上用上绿色的、环保的、生态的、可靠的有机食品和化妆品,树立中国自己的民族品牌和民族自信。”
路越走越宽,眼界也越来越高了。对于下一步的发展,宋玉来早就有了未来的想法。“这七年里,还有一个惊喜就是,我研发的油莎草根油竟然把妻子二十多年的神经性皮炎给根治了,我妻子也因为这个对我的看法有了360度大转弯。而且,我发现根油对牛皮癣有缓解作用,这让我既欣慰又振奋。所以,未来,我其中的一项规划,就是要继续研发,慢慢攻克皮肤病这项难题,治愈更多患者。”
宋玉来的座右铭是“心存善念,必有善行;善念善行,天必佑之。”在认真做事的同时,他想用自己的这种理念和标准影响更多的人,坚持绿色无公害,用良心做健康产品,让消费者吃得放心,用得放心。只要有更多的匠人,坚守初心,一定会让全世界重新认识中国制造,中国创造!
宋玉来学习中医药知识
一个人富了,还不是真正的富,他要把“一方水土养不活一方人”的村民全部带动起来一起创业、一起致富,技术上毫无保留地传授给他们。他说自己不会停下脚步,在企业发展方面要再接再厉,用愚公移山的精神发展事业,以创为守,辈辈创业。“为实现企业和农户双赢,缓解青壮劳力外出务工,大量土地闲置,无劳力耕种的困难,我们土地流转实现了一千余亩,让农民变工人,平时我们的员工三十多人,农忙时达到一百多人。为了保证质量,我们都会定期给他们培训。”宋玉来告诉记者,社会承载了企业,他们就有责任、有义务回报社会。未来,他们将继续以积极向上的精神面貌服务社会,奉献社会,帮助他人,快乐自己。
守护一片土地,坚守一种精神,呵护一个物种。唐山市油莎草农业科技有限公司,不忘初心,坚信美好的梦想必诠释于脚踏实地,坚信守望者必有所收获,品牌终将走出深闺,享誉大江南北。
“长安何处在,只在马蹄下。”懂技术,善经营,勇担当,敢创新。宋玉来用实际行动彰显着榜样的力量,诠释着一个农民企业家心中的梦。而这些的关键词,都成了知命之年的宋玉来不忘初心的最美诠释。
结缘油莎草,让棵棵油莎草变“金豆”。薪火相传,生生不息。在未来的几个七年里,“知天命”的宋玉来将继续步履坚定地走在科技研发的路上,书写着一名农民企业家“夸父逐日”的传奇人生!
