河南厨师在武汉：胡辣汤、油条、芝麻球、糯米糕……

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2020年2月26日，郑州市餐饮与饭店行业协会组织发起了“河南厨师赴武汉用美味奉献爱心”活动。这也是全国首家支援抗疫一线的厨师团队。

几天来，6位河南厨师为武汉的河南医护人员做了哪些暖胃美食?一线的医护战士最想念哪些家乡味?一线人员的生活状态怎样?身在武汉的6位河南厨师在忙碌之余，为我们写下了真实的前线日记。阿五黄河大鲤鱼厨师金乾武的日记分享给大家，让我们体会一线发送过来的感动。

2020年3月2日 星期一 晴 18℃/8℃

阿五黄河大鲤鱼厨师 金乾武

今天是来武汉支援的第6天，早上我和宋师傅为一线医护人员做的是我们河南风味小吃胡辣汤，油条，芝麻球，还有蘑菇包，糯米糕，绿豆薏米粥，煮鸡蛋。我们河南医护人员都说了胡辣汤油条绝配，赞不绝口，非常棒!

昨天晚上妈妈知道我来武汉了，早上打电话，也挺心疼我的，各种关心。以前在郑州，几十分钟就到家，平时也没有感觉到会想家，突然来到这边感觉离家好远啊，我很想念我的妈妈，一个月都没看到了她了。这几天也许是太累了，做梦都能梦到在做饭，醒了看看表才一点多，等回去的时候我要好好睡上一天的觉。

中午我们做的是番茄炒鸡蛋，我和杜师傅负责切，李师傅负责打鸡蛋，切了两件番茄，打了三百个鸡蛋，最后由我负责掌勺，做了足足三大锅，炒的胳膊都是酸的。

有一位医生大哥说这番茄鸡蛋和前几天做的完全不是一个级别的，我说这是我们自己人做的，他对我竖起大拇指。今天中午这边厨师还做了麻辣小龙虾，土鸡汤，土豆烧牛肉等六个菜。我是早班，晚餐没有负责做，中午下班以后回来把衣服洗洗睡了一觉，今天很开心。在朋友圈发了自己的“抗疫日记”，好多朋友亲人都看到都为我点赞，我为支援武汉感到骄傲和自豪!