汤圆和元宵啥区别？郑州元宵店女老板：做法和吃法都不同
剪窗花、贴对联，除夕夜的饺子配汤圆。电影《小猪佩奇过大年》很好地契合了春节的大场景，南方的姥姥、北方的奶奶的南北大菜，勾动了多少人的味蕾?
大年初一为了偷懒，"投机"妈妈这样干
有一种痛，叫自从家里有了老二…
这种感受，谁生谁知道。给小的喂奶、换尿片、哄睡觉，给大的刷牙洗脸、上各种辅导班，间隙还要安抚平衡各种情绪。
大年初一娃爸值班，待他放假才能回家团圆过年。
精致妈妈被迫开始走各种"投机"路线，有什么活动是妈妈可以休息一会儿，宝宝也很开心参与的，看电影应该算一个吧。
于是，手推车里坐着两岁的小宝，拉着四岁的大宝就进了电影院，去看她们最爱的《小猪佩奇过大年》。
影片中，奶奶手中飞扬的面粉，红纸上翻飞的剪刀，都是我家宝贝日常最爱。听着影院里不时爆发的笑声，都是孩子的声音，莫名心安，混混沌沌居然睡了过去。
再次睁开眼，惊出了一身冷汗，还好小宝在怀，大的也盯着屏幕，并未走失。
依稀记得睡着之前，电影里北方奶奶的一大绝技是讲故事，各种小猪佩奇故事手到擒来。
超有感触的。其实孩子在小时候根本不懂亲疏之分，谁陪伴的多，就和谁亲。所以影片中汤圆和饺子两个宝贝睁开眼睛就惦记着去奶奶家。
姥姥说汤圆要煮着吃
奶奶却要拿油炸
眼下，影片中，来自南方的姥姥正与北方的奶奶比拼厨房"才艺秀"。
砂锅中正煲着的汤差点儿倒进老抽，变成"红烧肉";汤圆到底该水煮还是油炸，也差点儿引发一番争吵。
突然很想吃炸元宵。小时候觉得炸元宵简直是超级美味的东西，烫烫的，一咬，酥脆，甜甜的黑芝麻留满嘴，一边叫着好烫，一边哈着气不停嘴的吃。
不过炸元宵总会遇到爆浆的情况，突然就爆开，油锅里满是黑渣渣，不好吃，也危险。
记得小时候，吃炸元宵，奶奶会用牙签扎几个眼，让内外的压力平衡避免爆浆。
一样的，白白胖胖，圆圆滚滚，软糯香甜，汤圆和元宵到底有什么不同?为什么奶奶和姥姥的烹饪技法大不同?
南方人包汤圆，北方人滚元宵
影片看完后，我决定带着孩子继续"学习探索"，你懂得其实是妈妈嘴馋，哈哈。
人生说长不长，说短不短，想要过的开心，得遵从自己内心的想法和感受。
郑州街头，我们找到了一家手工元宵店。
硕大的一个不锈钢盆，被三根白布绳吊着，姑且叫它吊盆吧。女店主抓来一把切成小块的馅料，放入吊盆里，倒上江米粉，让元宵滚起来，随着互相撞击，江米粉慢慢沾在馅料表面变成球状。
"我们这是几十年的老店了，你要是去荥阳了别忘了去俺姐那儿尝尝。"年轻的女店主边干活边聊着。
看着那些沾满了江米粉的小粉团慢慢长大，抄起一个脸盆大的漏勺，在浆水里给小元宵"洗个澡",然后放进吊盆里顺时针接着摇，如此三五遍，拇指粗细的四方馅料就变成了白白胖胖的元宵。
"最早先只有红豆、芝麻、核桃花生馅的，这两年口味越来越多，菠萝馅、巧克力味的，甚至给糖尿病人吃的木糖醇馅儿的元宵，应有尽有。"女店主一一介绍。
可能很多人跟我一样，搞不清楚汤圆和元宵这两个圆滚滚的家伙。
包着紫头巾的女店主说，元宵可炸可煮，吃的就是个新鲜，讲究现做现卖现吃。
相比咱们北方的"滚"元宵，南方的汤圆则是包出来的，因此可以冷冻，耐储存。
做法虽有不同，吃法亦各有千秋，可浓郁的年味儿大约是相似的。大家庭有大家庭的幸福画面，小家庭有小家庭的温暖时光。
过年，大约就是吃亲人做的菜，感受那种在外地花千金万金也买不到的这种味道。
来源：河南商报
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