【每日一菜】盐菜煸四季豆

04.07.2014  12:50

“这种盐菜我最喜欢的做法是盐菜回锅和咸烧白,但刚吃了凉拌蒜泥白肉这种大荤,我还是决定盐菜回锅留着下次再做,今天先煸个四季豆解解馋。”

盐菜煸四季豆的做法
          1.准备好四季豆

2.四季豆切成小段后撒点盐码味

3.盐菜温水洗净后挤干水切碎

4.将五花肉剁碎,锅内加少许油加热到五成油温后加入干辣椒、花椒粒和碎肉煸炒至碎肉变色 出香后加一点点酱油

5.加入碎盐菜炒香

6.加入码好味的四季豆

7.四季豆在锅中一直煸炒直至成熟

8.煸好后加味精起锅

9.装盘上菜了

责任编辑:付玲玲