本周我省主要食品价格基本稳定

据监测，本周我省主要食品价格总体平稳，粮油市场价格持续稳定，蔬菜价格涨跌互现，生猪价格跌幅收窄，鸡蛋价格止跌回稳。具体来看，主要呈现以下几个特点： 一是新小麦价格走势向好。 “小满”节气后，夏粮小麦陆续进入收获期，由于近期天气晴好，今年新麦容重高、水分低，符合市场需求标准，各市场主体积极入市收购，新麦价格走势向好，但仍低于陈小麦价格，监测显示，本周我省小麦（包括新小麦和陈小麦）平均市场价格较上周小幅回落，预计随着新麦占市场份额的增多，我省小麦市场平均价格短期内会继续小幅回落，随后缓慢上扬。 二是新蒜价格止跌回升。 5月下旬，新蒜集中上市，造成鲜蒜价格急转直下，持续下跌两周后，本周我新蒜价格开始小幅反弹，预计后期新蒜价格仍有上涨空间，但幅度不会太大，短期内不会出现较大幅度的反弹。

一、主要粮油市场价格持续稳定

6月2日，小麦、玉米、标准粉、富强粉、晚籼米、粳米、挂面当日全省平均价格每500克分别为1.21元、0.81元、1.76元、1.90元、2.61元、2.75元、3.25元，与上周相比，2升3降2平，标准粉、粳米价格分别上涨1.73%、0.36%，小麦、玉米、挂面价格分别下降1.63%、1.22%、0.91%，富强粉、晚籼米价格持平；与上月同期相比，4升2降1平，标准粉、富强粉、晚籼米、粳米价格分别回升2.92%、0.53%、2.35%、2.61%，小麦、挂面价格分别下降2.42%、0.91%，玉米价格持平；与上年同期相比，6升1降，小麦、标准粉、富强粉、晚籼米、粳米、挂面价格依次上涨6.14%、4.14%、1.06%、1.16%、2.23%、12.85%，玉米价格下降2.41%。

同日，一级5升桶装纯正花生油、花生调和油、菜籽油、大豆油全省平均价格依次为130.27元、63.25元、74.68元、49.78元，与上周比，纯正花生油、花生调和油价格分别上涨0.15%、0.21%，大豆油价格下降0.32%，菜籽油价格持平；与上月同期比，纯正花生油、菜籽油价格基本持平，大豆油价格下降0.42%，花生调和油价格上涨0.44%；与上年同期相比，花生油、花生调和油价格分别下降1.96%、1.40%，菜籽油、大豆油价格分别上涨0.93%、4.43%。

二、生猪价格跌幅收窄，鸡蛋价格止跌回稳

据监测，6月2日，鸡蛋全省平均价格每500克为2.30元，与上周持平，比上月同期下降4.17%，比上年同期下降38.67%。当日，生猪全省平均价格每500克为6.66元，比上周回落2.49%，比上月同期回落9.51%，比上年同期回落35.02%。

同日，猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉全省平均价格每500克分别为14.59元、12.62元、27.97元、27.18元、6.64元、6.61元，与上周比，3升3降，牛肉、鸡肉、鸭肉价格分别上涨0.83%、0.30%、0.46%，精瘦肉、五花肉、羊肉价格依次回落0.61%、0.39%、0.15%；与上月同期比，3升2降1平，精瘦肉、五花肉价格分别回落2.67%、3.44%，牛肉、羊肉、鸭肉价格分别上涨0.47%、0.18%、0.76%，鸡肉价格持平；与上年同期相比，1升5降，鸭肉价格上涨2.16%，精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格依次回落17.24%、19.82%、1.51%、4.63%、8.16%。

当日，带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为10.80元、8.22元、6.83元，与上周比，草鱼、鲤鱼价格分别回落0.48%、0.58%，带鱼价格上涨1.22%；与上月同期相比，带鱼、草鱼价格分别回落0.18%、0.24%，鲤鱼价格上涨1.04%；与上年同期相比，带鱼、草鱼价格分别上涨10.32%、16.60%，鲤鱼价格下降0.44%。

三、主要蔬菜价格涨跌互现

据监测，6月2日，新蒜价格全省平均水平每500克2.32元，较上周回升13.17%，当日，大白菜、青菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、全省平均价格每500克分别为0.86元、1.73元、1.72元、1.34元、1.75元、1元、1.24元，与上周相比，4升3降，大白菜、青菜、黄瓜、白萝卜价格依次上涨1.18%、8.81%、0.75%，青椒、西红柿、茄子价格依次回落4.44%、10.71%、11.43%；与上月同期相比，青菜价格上涨8.81%，大白菜、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子价格分别下降8.51%、32.81%、15.19%、33.71%、4.76%、42.33%；与上年同期比，3升4降，青菜、黄瓜、西红柿价格分别上涨11.61%、28.85%、16.67%，大白菜、青椒、白萝卜、茄子价格分别回落7.53%、4.97%、10.71%、22.98%。