今年月饼走小散轻路线 稻香村小月饼一天卖千块【图】

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75克蛋月烧抹茶红豆月饼8元一块、85克提浆宫饼-冰糖玫瑰月饼7元一块……在北京老字号稻香村东直门店内，单独包装的小克重月饼今年销量火爆。据店家介绍：“单是75克翻毛百果月饼单品一天就能卖上千块。”北京青年报记者近日走访家乐福、华润万家超市、北京稻香村、义利食品店等月饼销售点后发现，今年的月饼变得更加“小、散、轻”了。

稻香村散售月饼调低重量

七成不超85克

北青报记者在北京稻香村官方网站上公布的产品介绍中看到，今年销售的散售月饼共21种，比礼盒月饼多出两种。除了袋装自来红、自来白外，其他19种散售月饼中，最大的110克，最小的75克。其中85克（含）以下的14种，占了74%。这些单独包装的月饼售价在7元至14元，10元（含）以下的占11种。

据北京稻香村相关负责人介绍，今年散装月饼销量有很大提升，除了推出了一些新口味外，月饼“瘦身”也是一大原因。“今年北京稻香村对散售月饼的克重进行了调整。目前包括45克、75克、85克、100克、110克5种规格。除了京式月饼每块110克、滇式月饼每块100克没变外，今年新推出的翻毛百果和蛋月烧抹茶红豆月饼都做成了75克。往年广式月饼都是110克为主，今年6款新增口味的广式月饼全都改为每块85克了。比如蔓越莓、芸沙紫苏、松仁黑麻、高纤椰蓉等这些新口味直接以瘦身版出现。”克重调整后，月饼单品的价格也有所下调。以清香莲蓉月饼为例，去年每块110克时定价是11元，今年“瘦”成85克后每块改为10元了。“散装小克重月饼更加适合消费者自己食用，同时也避免了大块月饼一次吃不完而造成的浪费。”此外，北京稻香村今年还推出了一款每块都是45克的水果口味月饼的瘦身版月饼礼盒。