2015年8月份驻马店市猪肉、牛肉、羊肉价格基本平稳

文章来源：驻马店市商务局      作者：市场运行调节科

            据我市生活必需品监测系统数据显示：8月份我市肉类价格基本平稳。分大类看猪肉整体价格有涨有跌，牛肉、羊肉价格小幅下跌。具体分析如下：

              一、猪肉、牛肉、羊肉价格运行走势

          本期，我市肉类平均价格为42.28元/公斤，环比上涨0.02%。鲜猪肉价格为21.59元/公斤，环比下跌1.19%，精瘦肉(猪肉)30.26元/公斤，环比上涨0.27%，五花肉(猪肉)  24.29元/公斤，环比上涨2.27%，牛肉价格54.51元/公斤，环比下跌0.71%，羊肉价格59.60元/公斤，环比下跌0.32%。

          二、原因分析

          1、猪肉价格原因分析。8月份我市猪肉价格有涨有跌。猪肉价格趋稳反映市场猪肉供需偏紧的关系趋于缓和。猪肉价格经过4个月的持续上涨，目前猪肉价有所回落。从 生猪 价格来看，猪粮比价从7月份开始突破6:1的生猪生产盈亏平衡点，8月份继续上涨至7:1的区间，反映出生猪养殖在持续盈利，生猪养殖户陆续开始补栏。

 
            2、牛、羊肉价格分析

          本期，我市牛肉、羊肉价格小幅回落。自去年2月高点后至今年的7月份，已经盘整了一年多的时间，长期的供需失衡是牛肉价格上涨的主要原因。我市肉牛产业一直发展较为缓慢，肉牛存栏量在前5年内基本上稳中下降，产量逐年下滑，近两年才逐步开始小幅增加。  缓解了我市牛、羊肉的供需不平衡现状，目前我市牛肉羊肉价格有所回落。

            三、后期预测

          随着9月“开学季”的到来，加之“中秋、国庆”双节的拉动，以及金秋时节婚庆喜宴的增多，集中消费将增加，预计9月份我市猪肉、牛肉、羊肉价格上涨的可能性比较大。