永城市2014年5月份部分农产品监测情况分析

永城市2014年5月份部分农产品监测情况分析

永城市商务局

（2014年6月3日）

根据我们对本市部分农贸市场长期监测的数据，同时通过重点调查,前5个月我市农副产品市场虽然出现小的波动,但总体基本稳定,现将具体情况分析如下：

一、基本情况

前5个月我们选取农副产品比较集中的百花农贸市场进行监测,其中:肉（蛋）类(含:猪肉、猪大排、无骨牛肉、牛排、带骨羊肉、白条肉鸡、鲜活家鸡、鸡架、活鸭、鲜鸡蛋等10个品种）、豆制品类(含:大豆芽、绿豆芽、豆腐皮、豆腐等4个品种)、鲜果类(含:红富士苹果、秦冠苹果、酥梨、香蕉、桔子、西瓜、哈密瓜、鲜桃、葡萄、甘蔗、草莓等11个品种）、蔬菜类（含：大白菜、土豆、大葱、香葱、洋葱、大蒜、生姜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、尖辣椒、菜辣椒、茄子、芹菜、豆角、菠菜、韭菜、四季梅、小青菜、花菜、包菜、蒜苔、莲藕、蘑菇、冬瓜、香菜、西兰花、菊花心、南瓜等29个品种）、干货类（含：粉条、粉皮、粉丝、花生米、木耳、干红辣椒、大茴香、小茴香、花椒、红枣、枣干等11个品种）、海鲜类（含：对鲤鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、甲鱼、带鱼、海参、海虾、海带、河虾、鲳鱼、鲶鱼、黄鳝等12个品种）、油类（含：豆油、花生油、香油等3个品种），共76个农副产品，品种门类较为齐全。据监测统计,1-5月份各类产品每月均价指数如下表：

二、数据分析

从上表中我们可以看出，各类产品1-5月份均出现一定波幅，变动趋势为：

肉蛋类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、+、-、+”趋势。

豆制品类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、+、-、+”趋势。

鲜果类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、+、-、+”趋势。

蔬菜类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、-、-、-”趋势。

干货类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、+、-、+”趋势。

海鲜类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、-、-、+”趋势。

油类：1-5月份均价指数增减呈“+、-、-、-、+”趋势。

从我们对前5月各次监测历史记录来看——

1、肉蛋类、豆制品类、鲜果类、干货类4类产品呈“+、-、+、-、+”相同趋势，但是总体水平趋于降低。主要原因是这些产品的市场特性较强，随着市场供求关系的变化，导致均价指数的规律性波动。

2、海鲜类、油类产品呈“+、-、-、-、+”相同趋势，但是波幅不大，均价指数总体水平趋于稳定。主要原因是这2类产品市场供求关系较为稳定，如：海鲜类产品本地产品较少，多来源于外地配送，受“大市场”制约，购销渠道稳定。

3、蔬菜类产品呈“+、-、+、-、+”趋势，均价指数逐渐降低。主要原因是这类产品季节特性比较明显，均价指数总体水平随春夏换季，蔬菜产品逐步上市，价格随着逐步降低。

三、问题及对策

1、鲜果类产品均价指数波幅较大，主要原因是监测品种变化较大，今后我们将对监测品种进一步规范和固定，便于有效监测分析市场行情。

2、部分产品波动无序，“忽高忽低”，虽然波幅不大，但对市场仍有一定影响，给商户经营带来一定困难。如：本市生姜价格始终“偏高”，给消费者带来一定的消费压力；猪肉产品价格始终“偏低”，导致养殖户成本增高、利润降低，甚至“入不敷出”，影响养殖户的积极性。今后应该在拓宽供求渠道上下功夫，加强对各农贸市场的指导，严格落实农产品信息预报制度，调动商贩拓宽进货渠道，最大限度满足市场需求；在政策扶持上下功夫，特别是对养殖户给予政策扶持，调动养殖积极性，确保肉品市场供应。

3、针对农贸市场运行特征，积极采取应对措施。如：根据“肉（蛋）类、水产品类价格走势规律性变动明显，蔬菜类、鲜果类产品价格呈现季节性波动，豆制品类、干货类、油类产品持续稳定”的特征，提前谋划，做好各农贸市场之间的沟通、服务，充分发挥对市场的有效调节作用，有效调节市场。