为全面加强学校食品安全保障，构筑学生身体健康“防火墙”，近日，息县教体局因县制宜，多措并举，进一步做好全县学校食品安全工作。
一是加强宣传。该局通过对全县各类学校食品从业人员进行专业培训，要求各学校通过班会、《致学生家长的一封信》等形式加大宣传力度，提高全校师生对食品安全的认识，努力营造重视安全、齐抓安全的良好氛围。
二是建章立制。该局依据相关法律法规和政策，制定了《息县学校食堂经营管理细则》，细化目标，明确责任，使全县各校食堂管理进一步科学化、精细化。同时，进一步完善食品卫生安全应急预案和报送制度，确保一旦发生安全突发事件，能够及时稳妥有效应对。
三是明确经营权。该局针对部分个人承包经营的学校食堂，责令学校务必收回食堂的经营管理权，学校自主经营，或委托有资质的餐饮公司进行管理。目前，全县30多所中小学食堂已全部实现公司托管经营或学校自主经营。
四是加强监督检查。该局联合县食品药品监督管理局，组成五个专项小组，深入各乡镇学校和幼儿园食堂，针对食品安全管理等各个方面进行拉网式排查，及时发现问题，督促整改，确保使全县学校食堂安全工作切实落到实处。
（息县教体局 代朋雨 供稿）
