专家提醒：冬季养生注意维生素的摄取

　　 中新网郑州11月11日电  到了冬季为了能够抵御寒冷，人们就需要靠食物的滋补来抵御严寒，那么，女性朋友应该在立冬之后怎么吃呢？

　　河南省现代医学研究院中医院妇产科杨国英主任介绍，从中医养生学的角度来看，这确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。

　　进补以食补为上，《内经》有“秋冬养阴”之说，而北方冬季气候干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬，但量不需要很多，因为毕竟是食补而非药补。

　　杨国英主任提醒大家，立冬过后，要少食咸，多吃苦味食物，适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。同时，要多喝水，多吃新鲜蔬菜、水果，少饮烈酒，注意维生素的摄取。(李志强)