我省鸡蛋价格创历史新高

  据省地方经济社会调查队对全省18个省辖市主要食品价格监测结果显示，自3月上旬以来，我省鸡蛋价格快速上涨，截止5月中旬，全省鸡蛋平均价格达到10.41元/千克，创历史新高。

一、近期鸡蛋价格变动情况

监测数据显示，全省鸡蛋平均价格由2月下旬7.80元/千克上涨至5月中旬10.41元/千克，每千克上涨2.61元，上涨幅度为33.46%，与去年5月中旬同期相比上涨35.02%。其中，濮阳5月中旬鸡蛋价格为10.8元/千克，漯河为10.7元/千克，新乡、驻马店为10.6元/千克，郑州和洛阳价格最低，分别为10.37元/千克、9.86元/千克。下表为2013、2014年1-5月中旬我省鸡蛋平均价格变动情况。

二、鸡蛋价格上涨的主要原因

（一）蛋鸡存栏量下降较大

由于受到去冬今春禽流感疫情的影响，蛋鸡损失较大，存栏量出现较大下降。调查显示, 南阳西峡县全县5月初蛋鸡存栏大约400万只，比去年12月底减少200万只,下降30%；社旗县某养鸡场蛋鸡养殖能力为10000只，现在仅存栏4500只，生产能力下降55%。商丘一养殖户去年蛋鸡存栏量8000只，禽流感过后，只剩下3000只蛋鸡，减少近三分之二； 信阳光山县某养殖场，2013年年底存栏在1万多只，今年一季度淘汰3700只蛋鸡，下降36%左右；濮阳调查数据显示全市蛋鸡存栏率只有往年的30%，有一多半的鸡舍处于闲置状态。

（二）成本增加

养鸡成本主要包括鸡苗、饲料、防疫费，人工，土地租赁费等。调查显示，今年蛋鸡养殖成本也增加不少。

鸡苗价格上涨。 春节前鸡苗价格为2元/只，而近期三门峡价格为3.6元/只左右，上涨了60-80%；开封为2.7元/只，上涨了35%。

人工费用增加。 据调查，驻马店遂平县2013年用工费每人1600元/月，今年涨到2000元/月，上涨了25%；新郑某养殖场2013年工资为每人1700元/月，2014年涨到1900元/月，上涨11.8%；商丘某养殖场技术工人的工资由以往的不到2000元/月，上涨至今年3000元/月，上涨50%左右；平顶山人工费用近两年基本以30%到40%的速度增长。

另外，饲料、防疫、水、电等费用的上涨，虽然涨幅不大，但却对蛋鸡养殖成本构成有力支撑。

（三）养殖户数量减少

由于去年鸡蛋价格偏低，许多养殖户，尤其是散养户亏损严重，导致部分养殖户退出市场。调查显示，驻马店养殖户较去年减少30%；漯河郾城区黑龙潭乡养殖户由2012年的70户左右，减少到目前25户左右，两年下来，养殖户减少60—65%，平均每年减少30%左右。

（三）外销量加大

由于近期南方雨水较多，导致当地鸡蛋供应量严重不足，来我省收购鸡蛋的外省商家增多，外销量增加，加大了我省鸡蛋供给缺口。据商丘一家养殖厂的负责人介绍，该厂产蛋量每天达3000多斤，由于批往外地的价格较高，鸡蛋全部销往了上海、南京、安徽、江苏等地；而漯河某养鸡厂，近期每天外销鸡蛋为1万斤以上，占总销量的三分之二。

另外，随着气温升高，超过25度，蛋鸡产蛋率会严重下降，由原来的95%以上下降到87%以下，造成鸡蛋产量下降，从而加剧了我省供应紧张的局面。

三、后期走势

随着气温的上升，我省鸡蛋供应量还会逐步减少，即便养殖户在3月份补栏，雏鸡也要到8、9月份才能进入产蛋高峰期，因此，近期我省鸡蛋供应仍将维持偏紧格局，鸡蛋价格将在高位运行。