巩义市局开展夜市烧烤店食品安全专项整治

近日，巩义市食品药品监管局在全市集中开展夜市烧烤店食品安全专项整治，进一步规范夜市烧烤店经营行为，保障人民群众饮食安全。专项整治第一阶段集中时间对市区较为集中、有固定店面的区域进行了联合执法检查，检查夜市烧烤店34家，下发监督意见书34份和责令改正通知书7份。第二阶段开展常态化联合执法检查活动，该局将抽出执法人员组成4个检查组，每周至少开展一次联合执法检查。重点检查烧烤店是否持有有效《餐饮服务许可证》、从业人员是否持有有效健康证明、食品采购索证索票登记是否齐全、环境卫生是否卫生整洁、经营食品是否存在质量安全问题，特别是肉及肉制品的进货渠道及合格报告书等，对发现的不规范行为要求限期整改。同时，积极开展《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及食品安全知识的宣传教育，营造良好的餐饮服务食品安全环境。