年货季 郑州砂糖橘成“爆款” 日均销量过千吨

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制图/郑萌

河南商报记者 杨益莹

春节临近，进入“年货季”，不论是批发市场、礼品店、超市还是商场，到处是繁忙的景象。水果作为一种健康的食品，更是受到了消费者的欢迎，不论是自己吃，还是送亲朋好友，都是非常不错的选择。

那么，“年货季”期间，哪些水果最受欢迎呢?它们的销量如何?价格高不高?该如何选购?河南商报记者采访了大型批发市场的水果商，为您一一解答。

【现象】

日销量过千吨

今年砂糖橘最受欢迎

近日，河南商报记者来到河南万邦国际农产品物流城果品区，看到市场内到处是繁忙的景象。各地赶来进货的大货车占据了市场的主要干道，水果批发商们则忙着招呼客户，将水果装车、结算等。

万邦果品区经理朱卓然说，到了“年货季”， 水果的销售也到了旺季，砂糖橘、火龙果、丑橘、车厘子等都是非常受欢迎的品种。

万邦监测中心的数据显示，仅1月29日一天，万邦销售的砂糖橘为1000~1200吨，火龙果为500~600吨，丑橘为400~500吨，车厘子为280~300吨。

【砂糖橘】

某市场日均销量约1200吨

万邦水果经销商周强是专门经营柑橘类水果生意的，他说，“柑橘类水果现在卖得特别好，在冬季水果销售中，柑橘类水果的销量能占到所有水果销量的35%左右。”

在柑橘类水果中，丑橘因为吃了不上火，颇受老人、小孩子的欢迎;脐橙中以赣南脐橙品质最好，而砂糖橘销量最大。

在价格方面，周强说，“今年柑橘类水果的价格整体要比去年高10%左右。”

万邦监测中心数据显示，2018年1月份砂糖橘价格整体呈上涨趋势，均价为6.67元/公斤，上月均价为4.83元/公斤，2017年1月均价为6.40元/公斤，环比上涨38.1%，同比上涨4.22%。

导致砂糖橘价格上涨的主要原因有三个：一是受冷空气影响，砂糖橘产量减少;二是运输成本增加;三是市场需求量增加。

在冬季，无论从口感还是价格方面，砂糖橘都最受人们的喜爱。比如丑橘和金橘，价格也有小幅上涨，但是砂糖橘销量占据市场主导地位，日均销售量约1200吨。临近春节，销量还会逐渐增加，价格上涨也是理所当然。

【车厘子】

价格“跳水”

消费者吃着不“肉疼”

与砂糖橘的价格上涨形成鲜明对比的是车厘子的价格下跌。

车厘子一直以来以高昂的价格让消费者“敬而远之”，觉得吃着“肉疼”。而在此次采访中，河南商报记者发现，车厘子的价格正经历着“跳水”。

郑州陈氏阳光果蔬贸易有限公司总经理陈娜说，“车厘子的产地为智利、新西兰、美国、澳大利亚等，其中智利的车厘子性价比最高。今年车厘子的价格比往年低。”

据万邦监测中心数据，2018年1月份车厘子价格整体呈平稳小幅下降趋势。

在采访中，河南商报记者了解到，车厘子价格稳中有降的主要原因有三个。一是市场上市量增加。1月份万邦市场车厘子每天上市量约300吨，日销量约240吨。市场供需比例失衡，价格随之下降。

其次是车厘子产地增加。1月份，万邦市场车厘子供应产地主要以智利为主。因为智利免进口关税，大量车厘子出口到中国，市场上的智利车厘子量大、价格低，同时也拉低了其他产地车厘子的价格。

最后是减少了中转环节。之前车厘子的运输是从各大港口转运到万邦市场，现在是从产地直接发货到郑州，减少了中转环节的费用，销售价格也随之下降。但随着春节的到来，市场的需求量会不断增加，车厘子价格小幅上涨的可能性较大。

【苹果】

收购价高批发价不变

20年来行情最差的一年

砂糖橘和车厘子都卖得火热，苹果批发商却高兴不起来。

从事苹果批发生意20年的樱子说，“今年的苹果销售行情是我入行20年来最差的一年。不是因为我们做得不好，而是因为行情不好。”

樱子说的行情差，不是因为苹果卖不出去，而是因为苹果收购价高，批发商的利润被压得很低。

“苹果生意就是这样的，去年的苹果赚钱了，今年就一定会赔钱。去年苹果赚钱了，今年的收购价就会上来。去年我们是3元/斤从果农那儿收的果，我们卖4元/斤，每斤赚1块钱。今年新苹果下来了，果农说去年我们卖4元/斤，那今年收购价就要提高到每斤3.5~3.7元。但我们批发商还是卖4元/斤，就没利润了。”樱子说。

那么，为什么果农的价格可以涨，批发商不能涨价呢?樱子说，“苹果的价格有一个固定的价格线，在这个价格线以内销售，销量很大。超出价格线，就卖不动了。我们曾尝试过超过苹果价格线售卖，就卖不动了。一恢复价格，就卖得很好。在人们潜意识里，苹果就应该卖这个价钱，价钱卖高了，人们就不吃了。”

【链接】

批发商教您挑水果

水果好吃，挑选水果也是个大学问。怎样才能挑选到鲜嫩多汁的水果呢?河南商报记者和您一起问问水果批发商。

脐橙类

周强说，选脐橙，一看颜色，颜色偏红的证明生长过程中阳光充足，比较甜，口感好。二看新鲜度，看叶子是否新鲜，放的时间长的，叶子就干了，口感也就不好了。三看肚脐，有肚脐的是母的，口感会比其他的好。

车厘子

陈娜告诉河南商报记者，车厘子要选有硬度的，手感不能太软。其次要看杆新鲜不。再就是要看颜色，颜色越深口感越好，鲜红的车厘子没有暗红的口感好。

苹果

樱子说，买苹果，要看苹果底部的漩涡，漩涡越深的越好吃。其次看表皮，表皮越粗糙越甜，毛孔越大的越好吃。表皮光滑的苹果不一定好吃，带点果锈的味道更佳。

猕猴桃

丰禾果业老板张俊明告诉河南商报记者，选择猕猴桃要看其底部的“嘴巴”，鸡嘴形状的猕猴桃更好吃。另外，有些猕猴桃购买的时候比较硬，买回去跟苹果、梨密封放在一起，一星期左右就能变软可吃。