淮阳县局全力保障2018年朝祖会期间食品安全

29.03.2018  20:03

为全力保障2018年朝祖会期间食品安全,淮阳县局提前介入,制定《2018年朝祖会期间食品药品安全保障实施方案》,开展为期12天的朝祖会前餐饮服务食品安全专项整治和一个月的朝祖会期间餐饮服务食品安全分级保障制度。该局整合全局执法资源,按照“领导+执法骨干”的组队原则,组建6个食品安全保障小组共25人,其中4个餐饮安全监管小组,1个食品安全流通组,1个食品安全突发事件应急处置组,全天候进行监督检查。重点对从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样设施、食品加工场所环境卫生和食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查。至目前,共出动执法人员526人次,检查食品经营单位620多户次,发放《2018年朝祖会食品安全承诺书》256份。(周口市局)