洛阳市局全力做好牡丹文化节餐饮食品安全保障工作

日前，第32届中国洛阳牡丹文化节正式开幕，洛阳市食品药品监管局精心组织，周密部署，全力做好牡丹文化节期间餐饮食品安全保障工作。一是抓安排。结合实际印发了《关于切实加强第32届中国洛阳牡丹文化节期间餐饮食品安全监管工作的通知》，召开各级监管部门、重要接待单位负责人参加的专题动员会，统一思想，提高认识，分任务、明责任、提要求。二是抓检查。针对节会人员流动量大、重大活动集中举办等特点，将承办节会活动的宾馆、酒店及周边餐饮单位，牡丹观赏园、会展中心、旅游景区、主要商业区等重点区域餐饮单位作为监督检查重点，组织开展拉网排查，督促企业提高食品安全责任意识，全面落实食品原料采购、加工制作规范、食品添加剂使用等要求，严防发生食物中毒等事件。三是抓抽检。加强节会期间肉制品、面制品、食用油、餐饮具、冷荤凉菜等高风险食品的抽检力度，对抽检不合格的产品坚决查处。四是抓宣传。结合“讲文明、树新风”公益广告宣传活动，组织城区大型饭店在显著位置电子屏滚动播出公益宣传用语，各餐饮单位也坚持每天在店堂电视播放公益广告。五是抓应急。完善食品安全事故处置预案，提前做好应急准备工作，保证节会期间投诉电话24小时畅通，及时处理群众举报投诉，切实做好餐饮食品安全突发事故的防范和处置。

（洛阳市食品药品监管局）