蔬菜降价了?记者郑州实探：最高时15元/斤的菠菜，已降到8元左右

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顶端新闻·河南商报记者 郭爽爽 文/图/视频

近日，朋友圈有人晒图三盘青菜，并发文调侃“感觉自己是个有钱人”;也有人晒图表示自己这顿火锅是“吃不起青菜的火锅局”;还有市民说，菠菜甚至高达15元/斤——“菜比肉贵”一时成为大家热议的话题。

10月28日，商务部针对食用农产品特别是蔬菜价格上涨问题，表示会采取措施开展保供稳价工作。

10月28日起，河南商报记者走访郑州市多家农贸市场及河南多家菜农，发现蔬菜价格已经开始回落，菠菜市场零售价已经回落到每斤8元左右，其他部分蔬菜价格也有不同程度回落。

接下来，蔬菜价格还会呈现怎样走势?

最贵时候一斤菠菜15元，目前已降到8元左右

在郑州市经开区的利明农贸市场内，商贩靳老板表示，10月27日起，菠菜开始降价。而前几天最贵时候售价高达12—13元/斤。他家的菠菜当天售价8元/斤，油麦菜7元/斤，菜心5—6元/斤，土豆和洋葱价格一直都比较稳定，2.5元/斤。

靳老板告诉河南商报记者，为了控制菜价，前几天该市场管理方还专门下了通知，建议商户不要进太贵的菜，适度控制菜价。

菠菜已经开始降价了?还是仅仅该农贸市场在进行价格适度控制?

河南商报记者又来到了郑州市经开区东盛四大街农贸市场。该市场有商户表示，根据品种和质量不同，菠菜有6元/斤的，也有8元/斤的，并且就在记者采访的28日当天，价格刚刚下跌，前几天卖到11元/斤：“过两天还会(更)便宜，这一茬菜下来了，前两天茼蒿、小芹菜、西蓝花都不便宜。”

这家商户的隔壁摊位老板同样表示，当天菠菜零售价8元/斤，“昨天每斤菠菜还是12元呢。”该市场内，28日当天，也有商户菠菜卖到9元/斤。而之前价格很高，

10月29日上午，记者又来到了经开区第一大街民乐集农贸市场内。当天，大部分商户表示菠菜8元/斤。

采访中，一位正在买菜的热心市民表示，前几天在某家超市买的菠菜一斤高达15元。

通过走访，河南商报记者发现，大家口中“比肉贵”的菠菜，价格已经回落到8元/斤左右，并且，有部分商户表示，其他部分价格较高的菜，也已经有不同幅度的价格回落了。

种植户：今年的菜价在近五六年中最贵

河南商丘市梁园区蔬菜种植户王磊，承包了300亩菜地，其中一半是大棚种植，今年已经是他种植蔬菜的第六年了。王磊的发小刘磊，同样是有五六年经验的蔬菜种植户，他今年种了100来亩。

据他们介绍，周围几个村近两年的蔬菜种植规模已经发展至2000—3000亩，并且还在不断增加中。省内的郑州万邦批发市场、南阳批发商，省外的北京、安徽、江苏南通、上海等全国多地不少蔬菜批发商，都有来这里进货。

10月29日，王磊介绍，大约十天之前，菠菜的价格最贵，“地头”批发价7～8元/斤;而三四天前菠菜价格开始回落，记者采访当天的价格已经回落至4元/斤了。上海青、小白菜等价格也都从一周前的近3元/斤的批发价，下降到了现在的1元/斤。

这两位种植户都介绍说，今年的菜价是他们从业以来最贵的一年。他们认为，今年菜价较高的主要原因是受洪水影响，以及雨水天气较多。

河南本地餐饮采购O2O平台莲菜网采购总监张俊介绍，大约10月23日起，菠菜等大部分蔬菜价格都在逐渐回落。

10月5日-20日期间，菠菜价格达到了近段时间最高点，12元/斤。目前，优质菠菜的市场价8元/斤，普通菠菜6元/斤，本地品种​趴​地菠菜售价5.5元/斤。

业内人士预测天气变冷后，价格会小幅上涨

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田间地头的批发价，是如何确定的?

王磊手机里有不少蔬菜批发群，群里有来自全国多地的批发商和种植户。“批发商想要啥菜、要多少，会在群里喊价，我如果觉得价格合适，就会联系他。当然，如果​哪个​菜供应紧张，就会有人出价更高，出价更高的能拿到货。”

说到近段时间菜价奇高的原因，他认为前段时间全国多地普遍降雨影响了蔬菜的正常成熟期，而最近一周气温回暖，蔬菜长势加快，新一轮蔬菜已经成熟，缓解了供需不平衡，价格就出现了一定程度的回落。

参照往年价格，王磊认为今年蔬菜整体高价位运行时间持续较长，这也增加了菜农的收入：“往年一亩地年收入8000～9000元，今年一亩地收入15000元以上，反正是比往年收入高一倍。”

至于接下来的蔬菜价格优势，王磊和刘磊一致认为，近段时间价格将会有小幅提升。因为随着天气变冷，蔬菜越来越多来自大棚种植，对应的种植成本在增加。

而张俊认为，近段时间蔬菜价格大概率不会再有大幅上涨了。

近日，针对前段时间的蔬菜价格走高现象，商务部也进行了回应。商务部新闻发言人束珏婷表示，商务部会积极开展保供稳价工作，每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况，密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化，在强化监测预警的基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价，建立健全联保联供机制，适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量，及时解决可能出现的问题。