郑州市质监局金水区分局严把端午食品安全关

端午节将至，粽子、蛋制品、饮料、糕点等食品进入生产加工旺季。为督促食品生产者进一步落实质量安全主体责任，确保节日期间食品质量安全，金水质监分局在全区范围内组织开展了端午食品安全检查活动。

一是确定重点产品和整治重点区域。此次活动重点检查与群众生活密切相关的节日热销食品，包括粽子、肉制品、乳制品、饮料、纯净水等。检查重点区域为全区食品生产加工企业及城乡结合部。二是确定检查内容。此次专项检查以“三查”为重点：一是查原料，看原料索证索票，原材料供应商的营业营业执照、生产许可证、检验报告是否齐全；二是查生产场所卫生环境，看加工车间、设备管道和容器是否清洁，是否存在异味，防蝇防鼠措施有否到位；三是查食品添加剂使用情况，检查食品生产过程中使用食品添加剂是否符合有关标准规定，食品添加剂是否专人、专库、专管。

下一步该局将提升巡查频次，严厉查处无证或超范围生产、使用非食用原料或回收食品或超量使用食品添加剂等违法行为，对检查中发现的问题的整改情况进行回查，清除食品安全隐患，预防和控制食品质量安全事故的发生。