驻马店市局开展养老机构食品安全专项检查

近日，驻马店市、区局两级联合检查组对康乐托老院等四家养老托老机构式样进行专项督导检查。重点检查了养老机构食堂的许可持证情况、从业人员健康证持证情况、索证索票制度、加工流程布局、餐饮具洗涤消毒以及落实食品安全管理制度等情况。针对检查中发现的问题，检查组要求，要严格落实责任，严防食品安全隐患“积小成大”，积极协调养老机构食堂上线 “明厨亮灶”视频远程监管，有效震慑违法违规行为发生，指导督促从业人员改善日常卫生习惯和食品安全操作规范。（驻马店市局）