郑州市金水区召开小型清真餐馆星级评定工作授牌仪式

          6月17日上午，郑州市金水区召开小型清真餐馆星级评定工作授牌仪式。省民委民族三处处长赵建国、市民委副主任刘佩伦、市民委助理调研员盛育琴及12家参与评星活动的兰州拉面馆负责人、各办事处民族宗教科等相关人员参加会议，会议由区宗教局局长巴姝靖主持。

        首先，区宗教局沙广森同志宣读了《金水区小型清真餐馆星级评定工作评星结果》，现场对最终被评为三星级、两星级的12家兰州拉面馆予以授牌。授牌后我区为12家兰州拉面馆各发放电饭锅一台作为表彰奖励，被评定为三星级的兰州拉面馆负责人马木汗麦上台进行表态发言。

        其次郑州市民为刘佩伦副主任作指示讲话。刘主任就清真食品管理尤其是开展清真餐饮店星级管理工作讲了三点意见。一是要充分认识实施星级管理的重要意义；二是要真正树立清真餐饮行业的良好形象；三是要不断提升清真餐饮管理的能力和水平。

        最后省民委民族三处处长赵建国处长做了重要讲话。赵处长在对12家获得“星级清真餐饮店”荣誉的饭店表示热烈的祝贺的同时，并指出，清真餐饮店星级管理是一项长期性基础性工作，需要持之以恒、坚持不懈地抓好，希望今天获得荣誉的餐饮店，以及众多清真食品生产经营加工企业和单位能够以此次授牌仪式为契机，进一步整合资源、突出特色、打造品牌、加快发展，为加强全省清真食品行业服务管理，推动民族团结进步事业再上新台阶积极贡献力量、做出应有的努力。

        此次小型清真餐馆星级评定工作是我区结合辖区实际情况，经过反复调查酝酿、座谈论证，按照确保清真卫生、依法正规经营、自觉遵纪守法、促进民族团结、参与公益活动五条标准和要求，在多次征求意见建议的基础上，首批星级清真餐饮店评定工作结束后，此项工作将纳入常态化管理，评星工作将每年开展一次，逐步在主城区的小型清真餐饮店当中推广实施星级管理，并以此为突破口，扎扎实实搞好民族团结进步创建活动，为“一化两区四个金水”建设、郑州市都市区建设作出我们的贡献！