大蒜价格下跌10% 6月份或因需求增加上调

04.05.2015  19:13

据监测,今年初,大蒜的价格为每公斤3.6元~4元,而蒜农卖出的蒜收购价格却在每公斤2.8元左右。从4月开始,蒜价一路走低,库存蒜曾出现过每公斤2元的最低价格。

  临近5月,又到了一年一度大蒜集中收获上市的时间。当前,随着低价新蒜入市、库存蒜还没来的及出清,造成大蒜价格一路下行。据了解,目前市场上的库存蒜,也就是常见的红皮杂交蒜售价为3.2元/斤,较上个月下跌了10%。未来大蒜市场行情走向如何?种植户们该怎样调整种植和销售规划?

  据中国乡村之声《三农中国》报道,在经过了去年的“风光”之后,今年山东省金乡县蒜农的日子不太好过。山东金乡县年产大蒜约80万吨,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”之称。近日,记者在金乡县采访新蒜收获情况,发现当地早熟蒜已经开始上市。金乡县胡集镇大蒜种植户李立告诉记者,大蒜从去年底开始价格就一直下跌,蒜农们普遍赔钱,李立家有50亩地全部种植大蒜,算起来一亩地要赔到800元左右。

  李立:我今天刚拉出去一车蒜,比之前上个月每斤便宜了5分钱。目前的蒜价,我们刚能保本。一月和二月基本都是亏本,现在我们最希望的就是把存的蒜都卖出去。

  卓创资讯的价格监测曲线显示,今年初,大蒜的价格为每公斤3.6元~4元,而蒜农卖出的蒜收购价格却在每公斤2.8元左右。从4月开始,蒜价一路走低,库存蒜曾出现过每公斤2元的最低价格。眼下山东、河南等地早熟蒜陆续上市,  这在一定程度上也挤占了冷库蒜市场份额。

  卓创资讯市场分析师崔晓娜:早熟蒜的上市对库存蒜有一定的冲击。例如北京新发地市场近日日销河南鲜蒜100多吨,而冷库蒜销量30-50吨。上周产地市场收购均价参考1.3-1.5元/斤,本周开市收购价格参考1.0-1.2元/斤,较去年同期相比高出0.3-0.5元/斤。现在距离晚熟杂交蒜上市不足一个月,若5月份之前未出库销售的货源所需交付的库存费用较高,存货商急于出售,部分主动让利销售,导致价格下跌。上周初金乡红皮杂交蒜中混级蒜2.45元/斤,本周初出库价参考2.25-2.35元/斤,跌幅8.16%。

  天气逐渐炎热,随早熟蒜上货量增加,以及临近晚熟蒜集中上市的时间,后市冷库蒜价格有下跌可能。但卓创资讯市场分析师崔晓娜认为,今年蒜商参市人气较高,6月份大蒜产新高峰期,鲜蒜收购价格或因需求增加而有上调可能。对于种植户该如何应对这一涨一跌?崔晓娜建议种植户,及时关注市场信息变化,合理规划种植面积。

  崔晓娜:建议种植户通过网络、媒体报道及当地走访了解等方式关注整体市场行情变化,尽量避免捂货惜售与跟风急售;在种植季也应合理规划种植面积,不能因为本年度价格偏高而盲目扩种,或本年度收购价低而盲目少种。