壹点壹客——一个蛋糕电商品牌的坚持

    壹点壹客1Date1Cake，中国蛋糕电商引领者。2010年创立，迅速成为南中国首家、规模最大的欧式蛋糕电商品牌。壹点壹客的含义——点击“壹”下鼠标，“壹”客蛋糕即刻享用;顶级原料，名师烘焙，缔造与欧洲同步的醇正口味。坚持每一个蛋糕，为每一个客户用心定做。

    一、选材最顶级

    壹点壹客郑重承诺，绝不添加色素、香精、防腐剂，所有食材选用世界顶级原料，全部使用天然乳脂奶油，绝不使用植物氢化奶油。这些原料包括来自法国的法芙娜巧克力、总统牌淡奶油、日本京都宇治抹茶、意大利马士卡彭乳酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、比利时果酱……用料达到国际西点赛事选材的标准。

    二、生产零库存

    经深入考察与严苛选址，3500平米的厂区专业、敞亮、洁净。高达7次的洗手洗靴“仪式”;高密封门杜绝交叉污染;紫外灯、包材臭氧等“隆重”的消毒程序……在蛋糕生产的源头、消费者看不见的中央厨房，壹点壹客加倍严谨。其“新鲜主义”还体现在当天生产配送，绝不隔夜冷藏，每个蛋糕只有唯一一次出售机会。

    三、品质精工艺

    中央厨房全日恒温，人工逐个挑选原料——自主研发调制果酱，烘炒坚果，缔造不可复制的独特美味。首席大厨Kevin，师从欧洲多国名师，奔赴国外考察学习，受欧式西点文化影响深远，力求提升国人对欧式蛋糕的解读。蛋糕师认真、娴熟、精准的技艺及对温度、环境、水分的严苛要求，成就了蛋糕最佳口味与美感。

    四、冷链闪送达

    壹点壹客采用提前7小时电话、官网、微信下单方式，当日生产配送。全程冷链意味着苛刻低温，配送中保温包冷藏处理，把握时机力求最佳风味;争分夺秒，蛋糕从诞生到配送不到3小时，卫生、安全、新鲜。自建一支“深圳配送范围最广最快的冷链配送团队”，一人一车，全年无休;目前已覆盖深圳市绝大部分区域。每一个配送员都是品牌最佳宣传者，诚恳、温暖的微笑伴随蛋糕即达。

    五、顾客优体验

    对完美细节的固执，悉心关注顾客的感受，比如牛皮纸蛋糕盒结实、本真，由 “1” 逐一延伸出一幅幅美好生活;透明天窗，不打开也能检视蛋糕;独特隔层，使餐具与蛋糕分开，品尝前杜绝二次污染。城市中常见提着壹点壹客蛋糕盒的人，惊喜的设计、斟酌的审美、谨慎的选材，凝聚独一无二的风景。