俩95后听障女孩开了家“无声”蛋糕店,回头客还不少

15.12.2022  14:29

大河报·豫视频记者 李岚

“抱歉!我们听不到,可以直接扫二维码下单。”在郑州市惠济区,有一家“无声”蛋糕,经营小店的是两名95后听障女孩,店内的收银台前,摆放的牌子上写着这句话,使进店的顾客知道自己已经踏入了“无声的世界”。

这家店名叫“考拉不跑”,有八十平米左右,店里每天出售有几十种蛋糕、点心、面包和饮品。12月14日,记者到店里采访时,这家烘焙店刚刚度过了周年店庆。这一年虽然受到疫情影响,但店主周杏露却自信满满,并展示了店里专门用于和顾客联系的手机微信通讯录,里面已有一千五百余人,大多都是回头客

从康复中心、小学、初中、高中到大学,再到开烘焙店,两个平顶山女孩周杏露和王钧婷一直相互陪伴。在上高中的时候,二人就有学烘焙开店的想法,大学毕业后两个人便开始到烘焙店做学徒,由于沟通和交流困难,期间他们多次碰壁。辗转多地断断续续学习了两年后,最后将小店开在了郑州市惠济区兴隆铺村。

开店之前,两个女孩以为只要把蛋糕、点心等做好,就会有人购买。然而小店开起来后,二人才发现要做的事远非这么简单。首先要摸清顾客的口味,两人经常忙活到半夜,试着做出各种蛋糕、甜点。为了提升店铺知名度,她们不能像别人那样到店外吆喝,只能晚上在店门口摆摊让人试吃品尝。店铺运营一段时间后,她们又开设了抖音账号,自己拍摄自己剪辑……让网友们看看她们的面包、甜品和蛋糕是如何做出来的。

如今,椰蓉吐司和奶酪包成了她们小店的招牌产品,每天有大量的顾客前来购买。两位女孩的成果也得到了大家的认可,一些顾客到店买完蛋糕和甜点后,会用手语向她们说“谢谢”,以此表达对两位女孩的敬佩和赞赏。

来源:大河报·豫视频

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