吃了顿饺子，河南一家4口中毒！这些常见食物一不小心就会要命！
一顿饺子，毒倒一家人，这件事情就发生在驻马店。出问题的就是饺子馅，还是很多人经常吃的食物……
一顿瓠子饺子毒倒一家人
事情发生在5月29日。因为过端午节全家团聚，驻马店市民王轩便打算包顿饺子吃。
当天一大早，王轩在菜市场买了瓠(hù)子和肉，准备做瓠子饺子。回家一番忙活之后，中午饺子出锅了。
王轩高兴地招呼一家人吃饺子，“没想到饺子竟然是苦的。我和老伴儿觉得瓠子苦一点没什么，和苦瓜差不多，应该能清火，就劝大家多吃点，我吃了两碗，老伴儿吃了一碗，儿媳妇吃了5个，儿子吃了1个，孙女说什么也不肯吃。”
吃完瓠子饺子，大家聊了一会儿就准备午睡。突然王轩的胃里开始翻腾起来，这使他坐卧不安。他心里想着可能吃错东西了，但是一直忍着没吭声。刚过了一会儿，王轩老伴儿也说自己胃部不舒服，而儿媳妇、儿子也相继出现想呕吐的感觉。
王轩的儿子上网一查，才知道中午吃的瓠子饺子有毒!最后一家人拨通了120，四个人全部住进了医院。
警惕!苦瓠子毒性不亚于砒霜
瓠子明明是普通的蔬菜，怎么会有毒呢?
据悉，瓠子是葫芦科葫芦属下的一种，果实粗细匀称而呈圆柱状，果肉白色;果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，很多人都喜欢吃。
正常的瓠子不苦，人们可以烹食。但如果瓠子在结瓜过程中瓜藤被踩烂或由于其它原因，结出的瓠子就会发苦。苦瓠子含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。
一常年从事急诊抢救工作的医务人员说，“苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜!
一般苦瓠子的中毒症状在进食后1-2小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。”
记者上网浏览新闻发现，外地类似新闻也有不少。曾有老两口因为吃了苦瓠子，出现类似霍乱的症状，没抢救过来;有人因吃了用苦瓠子包的水饺后上吐下泻血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。
一旦误食苦瓠子
可大量饮水来催吐
苦瓠子与正常的瓠子在外形上不好鉴别，家里吃瓠子前，最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用;炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉!
该医护人员提醒：一旦误食苦瓠子导致中毒，要立即送医，同时可以大量饮水或饮用牛奶，通过催吐、利尿来处理，还可以多喝浓茶，以便尽量将毒素排出体外，此外还要将家中与苦瓠子沾染的餐具清洗干净。
这些常见食物食用不当，也会中毒!
除了苦瓠子，很多常见的食物如果食用不当，也会中毒，一定要当心!
1.青西红柿
青西红柿含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱，食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。
生着吃，危险性更大!
2.鲜蚕豆
有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征，特别是小朋友。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
3.未烹熟的四季豆
四季豆又名菜豆，还叫扁豆、芸豆、豆角、小刀豆，是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。 【责任编辑：张怡 】