长垣县餐饮业组织发布拒绝使用劣质、过期肉品、油脂承诺书

近日曝光的上海福喜食品有限公司  “问题肉”事件，再次为我们敲响了食品安全警钟。为认真贯彻食品安全有关法律法规，确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，近日，长垣县烹饪协会团体会员单位向社会和广大消费者带头做出郑重承诺：不采购、不使用来历不明或未经检疫的肉品；不使用过期肉品或制品；不采购、不使用不合格的油脂，坚决杜绝“地沟油、泔水油、口水油”。严把肉品、油脂采购供应关，建立健全进货查验记录和索票索证制度。严格做到：不合格不入库、不合格不制作、不合格不外端、不合格不上桌。