博爱县质监局积极开展双节食品安全大检查

　　近日,博爱县质监局组织食品监管执法人员，对全县59家食品生产企业进行了深入细致排查，加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色等重点食品企业的监督检查力度，把好食品生产加工环节的原辅材料采购关、生产加工过程关和食品出厂检验三道关。一是认真检查企业的原辅材料采购情况，查看企业是否实施了采购验证，是否进行了详细记录，发现企业违反采购要求的行为坚决制止和纠正；二是认真查看生产过程，查看工序布局是否合理，加工场所是否清洁卫生，加工操作是否规范，坚决防止生产加工过程造成污染；三是认真查看企业出厂检验情况，通过查验检验原始记录、查看检验设备是否在有效期等方式，验证企业实际的检验能力，使企业确实做到出厂检验，确保不合格产品不出厂。在检查期间共下达责令整改通知书6份，对存在质量安全隐患的企业及时督查整改达标，确保元旦、春节期间食品安全。