我校组织召开“十二五”国家科技支撑计划验收会议

      近日，受河南省科技厅委托，我校作为承办单位组织召开了“十二五”国家科技支撑计划项目“大宗粮食绿色加工技术与产品”（编号：2012BAD34B00）的验收会议。会议邀请了来自南京财经大学、吉林大学、东北农业大学、浙江农科院等10余名领域知名专家，对项目下设的“面粉清洁高效加工关键技术研究与集成示范”、“商品米品质提升与高效利用关键技术研究与示范”等8个课题进行了任务和财务验收。

      河南省科技厅有关领导以及来自中国农业大学、江南大学、国家粮食局科学研究院等单位的课题负责人和主要研究人员参加了验收会议。我校陈复生副校长出席会议。

      会议验收过程中，专家组认真听取了8个课题的执行情况汇报，仔细审阅了相关技术资料，系统梳理了项目实施过程中取得的主要成就，总结凝练了一批标志性的成果，一致同意全部课题通过验收。

      “大宗粮食绿色加工技术与产品”项目的实施攻克了一批制约我国粮食加工业发展的技术难题，培育了河南天香面业有限公司、开封市天丰面业有限公司等近10个优势品牌粮食加工企业。其中，由我校粮油食品学院郭祯祥教授负责的课题“面粉清洁高效加工关键技术研究与集成示范”，围绕面粉清洁高效加工关键技术研究与集成示范重点任务，系统开展了小麦高效节能加工、小麦清洁加工、小麦加工产品营养稳态化、穗发芽小麦减损加工、鲜湿面专用粉生产等关键技术研究，解决了面粉加工过程中能耗高、微生物污染严重等关键技术问题，在小麦粉粒度可控节能加工、低菌面粉加工工艺、鲜湿面专用粉冷加工制粉工艺等方面具有创新性。（科技处   粮油食品学院）