加班族催生饮食新习惯 营养餐成市场蓝海
进入2014年下半年，很多白领的工作压力逐渐变大，加班加点已是家常便饭。加班现象的逐渐蔓延，也让大家更加关心加班背后的营养及健康问题。据悉，随便吃些垃圾食品或者干脆饿着肚子干活，对身体伤害特别大，加班族已经成为肠胃疾病的重灾区。
专家认为，加班族群体的不断扩大和健康形势的日益迫切，将给以大骨面为代表的营养餐带来巨大的发展机遇，营养餐将成为备受瞩目的市场蓝海。
加班族肠胃易受伤
进入7月之后，2014年已经过去一半的时间，你今年的工作计划完成了多少？不少白领反映，现在竞争日趋激烈，只有加班加点才能在市场上抢得先机。另外进入下半年，来自业绩和领导的压力与日俱增，白领加班熬夜现象更加普遍。
随着越来越多的白领加入到加班族的行列，加班族的健康问题也引起越来越多的关注。例如在肠胃疾病方面，加班族的胃病发病率是一般人的3-5倍，约80%的加班族都有不同程度的胃病。
“加班族工作压力大、精神紧张，很容易导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适。另外加班族们吃饭都喜欢凑合，不注意营养搭配，进一步加剧了肠胃的负担。特别是对于女性朋友来说，肠胃伤害更大。”因此健康专家陈教授建议，“加班族熬夜加班时，尽量多吃一些类似于大骨面这样既有营养口味又比较清淡的营养餐，不要吃太多油炸、麻辣的食品。”
营养餐成市场潜力股
然而调查数据显示，大部分加班族对于营养餐的概念并不了解，他们加班期间的饮食要么靠快餐解决，要么干脆饿着肚子工作。
“现在很多加班族不知道什么是营养餐，也不知道营养餐的重要作用，这让人很担忧。”陈教授说，“营养餐不仅能帮助加班族补充身体所需的营养元素，而且可以减少对肠胃的伤害。以目前营养餐领域比较畅销的大骨面为例，它独有的骨汤包是由真材实料的骨汤浓缩而成，而骨汤可以帮助加班族补充胶原蛋白、钙和磷等多种营养成分。另外大骨面口味清淡，不仅不会引起上火，还可以起到保护肠胃的作用。”
也有业内人士指出，目前消费者的营养餐意识正不断觉醒，营养食品业相比同类产品也更具有竞争力。例如新大骨面上市8个月的时间内，仅在河南省就卖出了6000多万包，创下了该省方便面新品的新销售纪录，这也说明市场对营养餐产品的认可度是非常高的。
专家分析认为，受城市生活节奏越来越快影响，加班族群体的规模未来只增不减，由此产生的营养餐需求还将不断壮大。随着营养餐概念逐步深入人心，大骨面所代表的营养餐领域将成为备受瞩目的蓝海市场，市场价值难以估量。