卡夫亨氏调味品助力2015亚洲厨神挑战赛

19.10.2015  15:26

    10月18日,2015亚洲国际厨神(宜兴)挑战赛将在宜兴陶都紫砂宾馆开启,赛事为期3天。 这项每两年举行一次的国际烹饪比赛盛称亚洲餐饮界“顶级”挑战赛,旨在弘扬中华美食文化,促进餐饮烹饪的技艺,与亚洲各地的餐饮厨师互相交流学习。挑战赛以团队厨艺竞赛为主,兼顾个人厨艺竞赛。团队赛分境内、境外两组,邀请了12个国家与地区的12~16个团队,省内外的22~26个团队参赛。个人赛160人左右,也分境内、境外两组,比赛将产生“亚洲厨神大奖”等多个奖项。参赛和观摩的人员以业界专业厨师为主,级别均为主厨以上。挑战赛预估观摩人数将超过6万人。

    日前,大赛组委会公布了挑战赛的指定食材和调料,其中2款调料是由卡夫亨氏(中国)提供的亨氏番茄酱和味事达味极鲜酱油。

    卡夫亨氏(中国)的相关负责人表示,这是公司连续第二年参与亚洲国际厨神挑战赛。作为本届赛事的官方协办企业,公司还将为大赛的顺利举办提供亨氏鸡汁、焗豆,味事达酱香鲜等品质卓越的调味品。

    卡夫亨氏是世界第五大、北美第三大的食品和饮料公司,拥有8个营收逾10亿美元的品牌,是全球消费者信赖的食品生产商。公司在中国主要拥有两大业务单元:调味品和酱料(包括酱油及腐乳),婴幼儿辅助食品。除了广为人知的亨氏番茄酱,卡夫亨氏(中国)旗下还拥有味事达、广合、美味源、金唛等中式调味品品牌,提供酱油、辣椒酱、腐乳、芝麻油、蚝油、醋等多款调味品。

    亨氏番茄酱

    亨氏番茄酱被誉为是“长出来的番茄酱”,自1876年推出第一款产品至今一直备受赞誉。其源自非转基因番茄,富含番茄红素,每100克亨氏番茄酱约含8毫克番茄红素,不添加防腐剂、增稠剂、合成香精与色素,酱体自然浓稠,保留浓郁番茄风味。因为口感纯正,色泽红润,适用于涂抹、点蘸、翻炒、入汤等多种烹饪方式。作为西式酱料的领导品牌,亨氏西式酱还包括亨氏沙拉酱、黑胡椒汁、焗豆,李派林喼汁以及其他进口调味料,以满足消费者在各个用餐场合的不同需求。

    味事达味极鲜酱油

    鲜味酱油的领导品牌味事达在1983年首创全国味极鲜酱油,产品精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成,每瓶/罐从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测,确保产品更加安全、可靠。为满足消费者更多元化、更健康的口味需求不断进行产品创新,令菜肴鲜活健康好味道。味事达味极鲜酱油系列包括:味极鲜酱油、纯味鲜酱油、酱香鲜酱油、蒸鱼味极鲜酱油、臻品味极鲜酱油。

    比赛期间,卡夫亨氏(中国)将在亚洲国际餐饮宜兴论坛、餐饮食品博览会现场搭建大型展台,向亚洲各地专业厨师与观众展示卡夫亨氏的品牌与调味产品,欢迎各位莅临指导。

编辑:闫志阳