五月份灵宝市猪价触底反弹

灵宝市跌跌不休的猪价，从5月上旬开始触底反弹，急速上涨。5月24——27日，灵宝地调队通过走访部分养殖户、超市和农贸市场对生猪的产、供、销全过程进行了调查，初步掌握了灵宝市猪肉市场价格的一些变化情况。

一、近期猪肉价格变动情况

灵宝市猪肉价格自1月份至5月初，持续下跌4个月后，终于触底回升。调查资料显示：5月10日，灵宝市新鲜后腿猪肉均价每公斤零售价为25.67元，比5月5日 上涨7.0%，比4月30日上涨18.0%；新鲜五花肉5月10日均价每公斤22.25元，比5月5日 上涨6.0%，比4月30日上涨22.2%。不只猪肉零售价在快速上涨，生猪的收购价格上涨也十分迅速。据焦村镇史村养殖户翟先生介绍，近期生猪收购价格也一天一个价，5月5日生猪收购价格还是5.2元/斤左右,6日收购价涨到6.5元/斤, 15日涨到7.0元/斤,25日收购价在6.8元/斤左右，一斤暴涨了1块多钱，上涨幅度最高达34.6%，生猪生产从深度亏损涨回了成本线。目前我市生猪价格在6.6-6.8元/斤左右，生猪养殖已脱离亏损有了盈利。

2014年1月-2014年5月灵宝市猪肉平均价格表

                                                                                  单位：元/公斤

从猪粮比价（生猪价格和玉米价格之比）来看，2013年灵宝市猪粮比价处于较低的水平，四至七月份还处于盈亏平衡点（6.00:1）以下，总体上呈V字型弱势变化趋势，2014年4月份猪粮比价达到4.71:1,为2013年以来最低，5月份开始反弹。各月的生猪平均价格及猪粮比价情况如下表：

2013年1月-2014年3月灵宝市生猪价格及猪粮比

2014年1至4月份在粮食价格持续上升，生猪价格不断下跌的形势下，养殖效益已经陷入重度亏损区间。据灵宝市西闫乡养殖户刘荣廷反映，生猪出栏价格自去年12月份以来持续下跌，其4月28日出栏18头，价格为10.40元/公斤，由于猪粮比低于盈亏平衡点，亏损350元/头左右，与2013年4月份国内猪价最低时的亏损幅度相比，今年以来的亏损幅度仍比去年同期高出50-100元/头，已经出现部分养殖户10.2元/公斤出栏的价格，养殖户处于严重亏损阶段。近期生猪价格探底回升是价值回归必然的趋势。

二、近期猪肉价格上涨的主要原因

（一）养殖成本增加

由于玉米、豆粕等饲料价格上涨，以及人工等费用的增加，导致生猪养殖成本上升。据调查，灵宝市4月份玉米价格为2.23元/千克，同比涨1.4%，环比涨3.2%；灵宝市养殖人员工资由原来的每月平均1200元左右涨到现在1650元左右，上涨37.5%；5月份灵宝市10kg仔猪每只均价300元，环比上涨20.0%。

（二）需求增加。清明、五一、端午节节日的到来，直接增加了猪肉的硬性需求。“节日效应”的短期刺激作用，是近期生猪价格上涨的重要因素之一。

（三）冻肉收储政策效果显现。3月27日，国家启动2014年第一批中央储备冻猪肉收储工作。4月中旬起，部分地区受政策性影响，生猪价格开始上涨。5月份国家启动第二轮冻猪肉收储，在国家政策影响等措施拉动作用下，灵宝市生猪价格逐渐趋稳并开始回升。可见，政府行为在此次价格上涨中起到了举足轻重的作用。

（四）供给趋紧。生猪价格持续低迷近半年，过剩产能已有所消减。据灵宝市焦村镇史村养殖户翟先生介绍，由于近几个月养猪亏损，众多养殖户持观望态势，但存栏还是有所减少，部分散养户已退出市场。另一方面，养殖户压栏惜售情绪趋强，企业采购难度加大，短时间无法满足市场需求。由于年前的旺季不旺，从生猪出栏平均重量不断攀升中可以看到，养殖户多数处于观望状态，等待价格回升，养殖户中大多出现了压栏现象。如今，有的猪场存栏肥猪重达二百八十斤左右，这些猪已经到了非出栏不可的地步。

三、猪价未来走势

虽然近期这波涨价行情会导致很多养殖户集中出栏生猪，使当前的生猪存栏量减少，但是未来几个月恰逢猪肉消费淡季。从灵宝市解放市场了解到，进入5月中旬，每天猪肉零售量比4月份平均减少20.0%左右，灵宝新合作超市每天猪肉销量减少12.0%左右。预计未来一段时间内猪价大幅上涨空间有限，生猪价格总体保持缓慢上涨态势。