驻马店市局“提质为主 取缔为辅 注重效果”做好“三小”专项整治

为配合驻马店市“创卫、创文”工作，驻马店市局按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的原则，确立“提质为主、取缔为辅、注重效果”的思路，稳步提升“三小”的食品安全水平和持证率，妥善化解“三小”整治中的各类抵触与矛盾，赢得了当地党委政府和群众的一致好评。

一是提质为主。实施“一谈二检三帮”的“疏导”工作法。“一谈”是指逐一约谈辖区“三小”经营者，向其普及办证流程、办证条件、食品安全法等知识，鼓励其积极向监管部门申请办证。同时，还专门加印了4000份4月14日《天中晚报》“重拳出击 、严格执法，开发区食品药品监督管理局立案查处一无证经营食品店”一文，发送到每一个食品经营户，“以案普法”。“二检”是由监管部门统一要求从业人员进行体检，通过实地察看对照《食品经营许可证》各项标准列出整改清单。“三帮”是监管部门“一对一”联系当地税务、工商、城管等部门协调办证纳税、房屋租赁、水电气等问题。“提质为主”的思路从人性化管理角度出发，充分践行了服务宗旨和意识，得到了“三小”经营者的支持与肯定。

二是取缔为辅。驻马店市领导多次主持召开“三小”专项整治攻坚行动动员会，要求各地“网格化”管理，对于规定期限内仍未办证、拒绝配合监管部门检查、出现过食品安全事故、出现过价格欺诈等行为的“三小”经营者，要坚决取缔。针对部分通过整改难以达标的“三小”经营户，市局果断采取措施，通过说服教育、动员转岗、推荐就业等途径，来化解取缔时的抵触与矛盾。据统计，今年全市共组织30余次联合执法，查封了300余家小餐饮单位。

三是注重效果。在专项整治中，市局制定了小餐饮基本标准，要求从业人员都要进行体检，办理健康证明, 经营场所内外环境卫生整洁，人员着统一工作服，必须有与经营规模相匹配的冷藏、消毒、保洁设备。为确保整治效果，市局还通过督导、通报、表彰、奖励等多种手段来强化工作效果。经过半年来的专项整治，全市小餐饮单位达到了基本设施设备齐全，制度健全，食品加工操作基本规范，内外环境整洁，小餐饮单位食品安全管理水平显著提高。 （驻马店市局）