三门峡:猪价高位运行 养殖利润丰厚

25.04.2016  11:58

——一季度三门峡市生猪养殖情况调查

今年以来,生猪价格持续高位运行,尤其是3月下旬猪价较快攀升,出现“淡季不淡”的反常现象。为详细了解当前生猪价格持续走高的原因,三门峡市农调队对部分生猪养殖场进行了调查。结果显示:目前生猪价格依然坚挺,养殖效益十分可观,生猪生产形势持续向好,养殖户对未来的生猪生产形势持乐观态度。

一、生猪生产情况

(一)生猪价格坚挺。今年以来,三门峡生猪价格在2015年下半年连续上升的基础上大幅度上涨。2015年12月份生猪价格每公斤16.2元,到2016年初便涨到每公斤18.1元,上涨11.7%,春节前生猪出栏价格达到每公斤18.6元。春节过后,生猪价格短暂回调至每公斤18.2元左右,但3月25日生猪价格飙升到每公斤19.4元,与去年同期的每公斤11.6元相比上涨了67.2%,逼近2011年的最高价。随着生猪价格的上涨,仔猪价格也一路上扬。一季度,仔猪出售均价为每公斤42.2元, 3月25日仔猪售价更高达每公斤47元,是去年同期的2.54倍。

(二)养殖成本下降。去年三门峡市秋粮丰收,但是整体市场需求不足,玉米价格持续下降。去年四个季度玉米价格依次分别为每公斤2.27元、2.2元、2.13元和1.7元,目前玉米价格为每公斤1.6元,与去年同期相比下降41.9%。玉米价格的持续大幅下降拉低了育肥猪配合饲料价格。一季度,育肥猪配合饲料价格为每公斤2.8元左右,同比下降12.5%,3月25日价格降至每公斤2.5元,同比下降27%。

(三)养殖利润丰厚。由于生猪价格持续高位运行,而饲料价格不断走低,养殖利润已相当可观。今年一季度三门峡市生猪生产猪粮比平均为10.8:1, 3月25日更高达为12.1:1,而上年同期的猪粮比仅为5.1:1,猪粮比大幅提高。据调查,规模养殖场目前一头生猪售价2000多元,扣除养殖成本后一头肥猪盈利600-700元,而去年同期每出售一头生猪亏损300-400元。

(四)养殖前景乐观。去年下半年生猪价格开始上涨时,部分养殖场(户)对未来走势信心不足,加之资金不足,大多持谨慎观望态度,没有及时补栏,生猪市场供给严重不足,致使生猪价格持续走高。如果按能繁母猪从长成到繁殖仔猪需一年左右、仔猪长成肥猪出栏需要6个月计算,预计半年内生猪价格还会在高位运行,暴涨的可能性不大。随着国家适度投放储备肉和提高进口猪肉数量等政策的及时调控,养殖户的积极补栏,猪价将逐步趋稳。预计四季度生猪价格会回落至合理区间,生猪生产仍维持在赢利状态,因此养殖场(户)对未来前景看好,生产积极性较高。

二、生猪价格上涨原因分析

一是生猪补栏不及时。自2014年2月份起,三门峡市生猪经历了长达15个月的养殖亏损期,养殖场(户)损失惨重,大部分养殖户资金链断裂,约三分之二的散养户处于空栏,规模养殖场(户)也在缩减规模。2015年下半年在猪价不断上涨时,很多养殖户由于前两年亏损严重,已非常理性,不敢轻易补栏扩大生产能力,导致生猪饲养量维持较低水平。

二是能繁母猪减少。前两年生猪养殖行业持续低迷,导致一些散养户退出了市场,规模养殖场(户)为减小损失淘汰了部分母猪,甚至出现了宰杀母猪现象,致使能繁母猪数量下降。据统计,2015年末能繁母猪存栏7.99万头,同比下降0.7%。

三是仔猪紧缺。能繁母猪减少,仔猪得不到及时补充,而且冬季流感、腹泻、口蹄疫等病情对仔猪的伤亡率也大,给及时补栏带来很大困难。2015年末三门峡市生猪存栏72.40万头,同比下降4.6%。

四是节前出栏集中,后续供应不足。为了抓住利好形势,养殖场(户)在春节前及时出栏,造成春节后肥猪普遍紧缺,也是猪价淡季上涨的原因之一,同时,学生和务工者陆续返校到岗,消费小幅回升,给予猪价利好支撑。据统计,今年一季度三门峡生猪出栏30.58万头,同比下降7.6%;猪肉产量21450吨,同比下降5.9%。

虽然今年生猪生产效益相当可观,但养殖户也有所担忧,目前生猪价格的上涨属于恢复性和补偿性,暴涨过后随着补栏规模的不断扩大、生猪供给能力的增强必然伴随着价格持续下跌,从而引发新一轮的波动。因此合理调整养殖规模,促使生猪生产持续健康发展,特提出以下建议:

(一)加强市场监测,做好信息引导。强化畜产品市场价格动态监测,密切关注生产形势变化,加强对产业趋势、供求变化和成本效益的分析预测,深入研究市场供求关系和周期性波动规律,及时发布预警信息,正确引导广大养殖场户合理安排生产。生猪价格上涨有利于提高养殖户的经济效益,调动养殖积极性,但也会引起生猪产能过度扩张,因此养猪户要注意风险,合理安排出栏补栏。

(二)启动调控预案,减小价格波动。一方面国家要适时启动《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,努力缓解生猪市场价格周期性波动,促进生猪生产平稳持续健康发展。另一方面养殖场(户)应抓住有利时机果断进入,适度扩大生产规模,在赚取利润的同时增加了市场供给,对过高的生猪价格有一定的抑制作用。只有这样,才能使生猪价格逐步趋于合理,才能不断消除价格波动造成的影响,既能保护和稳定养殖场(户)的生产积极性,又不影响城乡居民的猪肉消费水平,有利于生猪生产持续健康发展。