三门峡市区鸡蛋价格行情看涨

进入5月份以来，三门峡市区鸡蛋的价格连日上涨，市场零售价由4月下旬的平均8.78元/公斤，上涨到目前10.80元/公斤，涨幅达23.0%。为了解鸡蛋价格上涨的原因，近日，我们走访了会兴街道两个较大型养植场、市区批发市场和零售商以及相关部门，从调查的情况看，养殖成本不断增加是鸡蛋价格上涨的主要原因。

一、目前三门峡市区鸡蛋价格

2013年以来各月鸡蛋平均价格表

                                                                                    单位：元/公斤

从上表可以看出，一年来，市区鸡蛋价格基本维持在8.00-9.00元/公斤之间，即使在去年春节和9月份，最高零售价也没有超过10元每公斤。而进入五月份以来，我们5日、10日、15日所采集的价格均为10.4元/公斤 ，价格直接冲破10元，涨势十分明显。

养殖户如是说： 本月20日，我们走访了位于会兴镇的三门峡康裕养殖有限公司，公司负责人说：他们的养殖场现在规模为30万只蛋鸡，综合起来鸡蛋的成本价现在已经上涨到7.2元每公斤，而去年的成本价基本维持在6元每公斤，成本上涨了20%。这么大的养殖场也只是勉强维持日常开销，基本没有什么利润。他掰着手指给我们计算：鸡苗价格现在为3.5-3.6元每只，而春节前为2.0元每只，上涨了将近1倍；人员工资包括饲养员和管理人员基本每人每月2500-3700元，比年前每人上涨了300-600元；预混料现在的价格为5000元每吨，比年前上涨了200-300元，再就是一套饲养设备投资下来需要将近300万元，象这样的规模需要投入设备4-5台，投入大，见效比较慢。前段时间出厂价基本为7-7.4元/公斤，也是惨淡经营，到今年的5月份开始，出厂价涨到8.4-9.6元/公斤，才开始产生效益。按每天产蛋量8000公斤计算，每天的毛收入大概为7.7万元，扣除成本费用，每天的利润大概为1.3万元。

批发零售商如是说：

我们走访调查从事鸡蛋批发零售生意的商户同样认为，目前蛋鸡存栏减少，养殖饲料价格的上涨，人员工资上涨是导致鸡蛋价格一路上涨的主要原因。他们说：“每年从清明节以后鸡蛋价格就开始降价而今年不但没降还一个劲上涨。我做鸡蛋生意已经十几年了，也算是个老商家，虽然鸡蛋价格一直在涨，但并没有影响销售。”商户说，每天他能售出500至600斤鸡蛋。虽然数字可观，但是鸡蛋生意总归是薄利，每斤鸡蛋平均只能赚到2毛钱左右。由于鲜蛋的涨价，他做变蛋的生意也是没有利润现在停做了。

由于本地鸡蛋供不应求，他认为从现在情况看，鸡蛋批发价虽然在升升降降，但很难再回落到去年的价格水平。

相关部门：价格上涨是大趋势

“近年来，粮价一直呈上涨趋势，直接影响到饲料价格，这是鸡蛋涨价的最直接原因。”某位畜牧局工作人员介绍。

然而，鸡蛋涨价的原因也是多方面的。不仅仅是饲料原价上涨，劳动力成本也在涨。此外，一些小规模养殖户由于利润薄、市场信息不对称、疾病风险大等因素，干脆直接放弃养殖业而选择外出务工。大型养殖户也同样是“心力交瘁”。

“尤其是近几年，家禽类的疾病变得更加复杂，出现了混合感染等情况，母鸡产蛋的性能也在下降，给养殖业带来了更大的风险。”“诸多因素导致了鸡蛋市场出现供不应求的情况，使得其价格一路上涨。”他认为，鸡蛋涨价仍是未来的价格趋势。

综合起来，目前市区鸡蛋价格上涨的主要原因是：

一是蛋鸡养殖成本增加直接拉动了鸡蛋价格上涨；二是由于去年鸡蛋价格持续低迷，又加上今年年初禽流感的出现，严重影响了养殖户和企业补栏积极性，在大量淘汰产蛋鸡的同时没有跟进补栏，造成目前产蛋鸡不足；三是随着季节变换、气温升高，蛋鸡产蛋率下降，导致鸡蛋供应量减少，鸡蛋价格上涨；四是鸡蛋不易储存，气温逐渐升高导致鸡蛋保鲜储存时间缩短。