前三季度主要农副产品价格形势简析

据监测，前三季度我省主要农副产品价格整体先降再升,9月份逐步回稳，个别商品价格波动明显，主要呈现在：一是 鸡蛋价格波动频繁。 鸡蛋全省平均价格每500克从年初的3.54元直线下滑至5月份的2.36元，6月份触底反弹快速回升，历经多次震荡，9月中旬达到今年以来最高点4.67元，随后缓慢回落。 二是大蒜价格明显低于上年同期。 去年大蒜价格偏高，种植户的积极性高涨，种植面积增加，这是今年大蒜价格大幅下降的主要原因。 三是生猪价格降势明显。 受存栏充足、需求低迷等因素持续影响，我省生猪价格从1月份开始震荡下行， 9月份全省平均价格较1月份下降近20%。具体监测如下：

一、市场价格监测情况

小麦价格行情较好。 9月份，小麦全省平均收购价格每500克为1.20元，比年初下降0.83%，比上年同期上涨12.15%；前三季度小麦全省平均价格为1.21元，比上年同期上涨8.04%。今年以来，我省小麦价格波动不明显，今年最高价为1.24元（4、5月份），最低为1.18元（6、7、8月份）。小麦价格行情好主要受今年小麦质量较好、多元主体入市积极、政策执行严格等因素共同影响。

玉米价格保持低位运行。 9月份，玉米全省平均收购价格每500克为0.87元，比年初上涨0.83%，与上年同期持平；前三季度玉米全省平均价格为0.83元，比上年同期下降4.6%。其中今年最高价为8月份的0.88元，最低为3月份的0.80元，价格波动区间不大，从2016年，我国取消了实行8年的玉米临储政策后，我省玉米价格基本在1.50-1.80元之间徘徊，近期我省连续阴雨天气，少数玉米发芽或霉变，可能会影响后期玉米市场。

食用油价格小幅上涨。 为顺应民众消费结构的变化，从8月份开始，我省大豆油的监测规格改为非转基因，从而导致三季度大豆油价格上涨幅度较高。9月份，花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均零售价格分别为每桶（5升）132.47元、74.68元、55.17元、66.42元，比年初分别上涨2.27%、2.20%、17.83%、5.92%，比上年同期分别上涨2.69%、4.63%、21.59%、5.92%；前三季度，花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均零售价格分别为每桶（5升）131.30元、74.24元、51.65元、63.62元，与去年同期比，花生油价格下降0.15%，菜籽油、大豆油、食用调和油价格分别上涨1.27%、7.29%、0.09%。

鸡蛋价格先跌后涨。 9月份鸡蛋全省平均价格每500克4.53元，比年初上涨27.97%，比上年同期上涨8.89%；前三季度鸡蛋全省平均价格每500克为3.21元，比上年同期低15.75%。

生猪价格持续走低后缓慢回升。 9月份生猪全省平均价格每500克为7.25元，比年初的9.01元下降19.53%，比上年同期低19.80%；前三季度全省平均价格每500克为7.63元，比上年同期的9.34元下降18.31%。

猪肉价格持续下降，其他肉类以稳为主。 9月份，精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均零售价格每500克分别为14.89元、12.82元、28.61元、27.93元、7.28元，与年初比，依次波动-11.21%、-13.14%、0.10%、-1.34%、3.56%，与上年同期比，全部下降，降幅依次为14.23%、15.60%、0.24%、0.60%、0.14%；前三季度，精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均零售价格分别为15.37元、13.37元、28.22元、27.62元、6.87元，和去年同期相比，价格依次下降8.51%、10.75%、2.15%、4.33%、6.40%。

主要蔬菜价格降多涨少。 9月份，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜全省平均价格每500克依次为：1.46元、3.06元、2.23元、2.28元、2.70元、1.30元、1.85元、4.09元，与年初比，5降2升1平，青椒、黄瓜、西红柿、茄子、大蒜价格依次下降41.16%、39.04%、35.41%、53.87%、53.42%，大白菜、上海青价格分别上涨32.73%、25.41%，白萝卜价格持平；与上年同期比，4升3降1平，上海青、西红柿、白萝卜、茄子价格分别上涨38.46%、7.57%、0.78%、20.13%，大白菜、青椒、大蒜价格分别下降0.68%、5.11%、46.54%，黄瓜价格持平；前三季度，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜全省平均价格每500克依次为1.30元、2.49元、2.95元、2.44元、2.56元、1.09元、2.62元、6.48元，与上年同期相比，2升6降，西红柿、白萝卜价格分别上涨9.37%、5.50%，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、茄子、大蒜价格依次下降10.77%、10.04%、12.88%、6.56%、12.21%、2.01%。

三、后期价格走势预测

今年以来，在错综复杂的经济形势下，我省主要经济指标平稳增长，主要商品供应充足，物价总水平保持低位。预计四季度我省主要商品价格走势如下：

玉米价格短期内难以回升。 9月中下旬起，我省秋玉米陆续上市，叠加临储拍卖继续向前推进，玉米后期整体供应偏松，而需求端，环保督查风波导致淀粉行业开机率大降，酒精企业开机率也不高，玉米工业加工用量仍偏弱，再加上近期我省连续阴雨天气，部分玉米发芽霉变，质量受到影响，综合以上因素，预计我省玉米价格下跌压力较大。

生猪价格继续稳中偏弱运行。 9月份，我省生猪存、出栏稳中略涨，供求充足，而居民消费结构变化不大，需求端稳定，预计短期我省生猪价格稳中偏弱运行。

鸡蛋价格逐步回稳。 今年以来我省鸡蛋价格经历了前所未有的频繁波动，波动区间较大，9月下旬开始逐步从高位回落，受产能逐步恢复，需求持续稳定双重因素影响，预计四季度我省鸡蛋价格将逐步回稳。

蔬菜价格季节性波动。 气温逐渐走低，露地蔬菜陆续退市，大棚蔬菜已经开始陆续供应市场，黄瓜、西红柿等反季蔬菜供应成本增加，预计价格上涨，大白菜、白萝卜等本地时令菜预计稳中有降。