近期尉氏县绿豆价格大幅上涨

随着气温的不断升高，消暑佳品---绿豆开始进入一年中的销售旺季，身价自然水涨船高。统计局城调队调查三毛超市和集贸市场监测数据显示，6月15日绿豆零售价格为11.6元/千克，与年初相比，每千克上涨 2.8元，增幅高达36.4%。

据了解，导致绿豆价格上涨不外以下几方面原因：一是近几年国内玉米、小麦价格的大幅上涨，吸引农民大量种植大田作物，绿豆等小杂粮的种植面积有所减少；二是去年夏季东北绿豆主产区遭遇灾害天气，导致绿豆单产下降明显，供应量减少；三是绿豆出口需求旺盛，出口价格上扬，对国内绿豆价格形成支撑；四是绿豆不是主要农作物，一般以间作为主，产量有限，而东北地区出现倒卖粮食现象，导致绿豆大量外运，其中也不乏哄抬价格等因素；五是绿豆具有消暑解毒的功能，随着炎热夏季的到来，绿豆汤作为最好的饮品受到人们的普遍欢迎，需求大幅上升，需求与产量的巨大反差导致绿豆价格迅速攀升。

由于绿豆是百姓夏季清凉解暑的佳品，消费需求旺盛，预计新绿豆上市前绿豆价格涨价势态仍会持续一段时间，但随着天气转凉，新绿豆上市，其价格必然回落。