郑州老人吃蒜泥拌黄瓜险丧命 全身发痒呼吸急促

　　□记者 李岚 实习生 胡桢平

　　本报讯 因吃了一盘蒜泥拌黄瓜，前天上午，市民申老先生突然全身发痒，呼吸急促，出现休克症状。老人经抢救苏醒后，称自己对大蒜过敏，才发生意外。

　　当天上午，记者在郑州市中心医院急救室见到了刚刚脱离危险的申老先生。老人说：“几年前因吃生蒜过敏后，两年我都没吃过生蒜。近段时间，我偶尔吃一些用蒜拌过的凉菜，没有明显过敏症状出现，我以为自己没事了。”前天，他吃了一盘蒜泥拌黄瓜，没想到发生了严重的过敏症状。

　　市中心医院急救室的袁咏梅主任说，该院收治过多起对食物过敏的患者，但对大蒜过敏的十分少见。大蒜过敏可以引起全身瘙痒、发红，皮疹，甚至引发哮喘和过敏性腹泻。“对某种食物过敏的人，一定要管住嘴！”袁主任说，过敏光靠吃药预防是不科学的，不接触过敏物质才是根本。

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