网络菜谱又成热宠你准备好“增肥”了吗?

顶端新闻·大河报记者李帅文图

本报讯在去年疫情防控中，众多“宅家”的郑州市民配备了不少做饭的“家伙什儿”，并纷纷变身美食达人，出品了一系列让人胃口大开的精致美食。尤其是自制凉皮，更是被做出了多种花样，让人口水直流。

今年郑州街头餐馆再次严禁堂食后，“宅家”的市民变身美食达人，他们是如何变着花样，开始新的“消遣(增胖)”之旅的呢?

今年33岁的李女士，是一个三岁孩子的妈妈。因为疫情再次蔓延，“弹性”工作的她，就与爱人和孩子周末宅在家里，并翻出了很多平时少用的做饭“家伙什儿”，热追网络菜谱和美食小视频，再次化身美食达人。

昨天，她终于学会包包子，还拉着爱人和孩子，美美地享受了一顿美味的韭菜包子盛宴。

李女士说，烤鸡翅、炸翅根、柠檬鸡爪、生煎包、水煎包、芝士鸡排、肥牛饭……这些都是她去年“宅家”掌握的新技能。今年，她想从网上的美食小视频多学一些传统美食和美味蛋糕的做法，比如她昨天包的包子，还有包馄饨、炒拉条、蒸花卷、杯子蛋糕、奶油蛋糕等美食，她都想一一尝试，并关注了很多网络美食菜谱和美食小视频。

把鸡蛋打好后，倒入一些牛奶，将两片吐司面包裹上牛奶蛋液，再放入两片午餐肉、一片芝士，用黄油在锅里将其两面慢慢煎至金黄，一份香糯美味的芝士蛋奶吐司就做好了，再一人配上一碗酸奶麦片，这就是李女士一家三口的早晨，也是她刚从网上美食小视频学到的新技能。

通过网络查询，记者看到，网上不少美食菜谱、美食小视频受到热追，评论和关注都非常火爆;就连微信朋友圈内，各种美食“香味”也比平时多了很多，显得更加诱人。

在此，需要提醒广大“宅家”市民的是，美食可口，但饭后的运动也不可少，可以多和家人做一些有趣的饭后小游戏，比如：躲猫猫、跳格子、老鹰抓小鸡、丢手绢……这些都是可以在家里玩的小游戏，当然游戏时千万不要吵到周围邻居休息。