短短5分钟时间，一个红心萝卜便在焦作市技师学院经贸管理系烹饪专业二年级学生耿超祥的刻刀下，变成一朵娇艳欲滴的“月季花”。5月11日上午，焦作市职业教育活动周启动仪式在市龙源湖小区南广场举行。现场，焦作市各职业学校学生的专业技能展示吸引了众多过往群众。
“饭店拼盘中用食材制作的精美鲜花、人物、山水造型，那可是幕后厨师一刀一刀精心雕刻的结果。这两名可都是在去年全省的职业技能比赛中拿了奖的。”焦作市技师学院烹饪专业教师郭保忠在学生耿超祥、王腾坤雕刻鲜花的过程中，当起了解说员。他说，能在5分钟之内把一个红心萝卜雕刻成一朵鲜花，没有两个月的刻苦训练，那可是雕刻不出逼真效果的。
听了专业教师的介绍，围观的市民发出惊叹和赞誉，向这两名学生投以敬佩的目光。“请来品尝一下刚出锅的香酥鸡排。”看到师哥们得到了认可，该校中式烹饪专业一年级的学生李治涛也极力向过往群众推介自己的学习成果。
不只是烹饪专业的学生，该校焊接、模具制造、数控加工等专业的学生都带来了自己的学习成果，声控机器人、智能循迹小车、智能电铃控制系统等成果吸引了人们的眼球。
不仅是焦作市技师学院，焦作市职业技术学校也派出了阵容强大的展示团队。在该校设立的便民服务台前，服装设计与工艺专业的学生现场为群众进行衣服修改服务，并进行衬衫的制作展示。
“款式好，这领子、袖口的手艺也好，这些孩子能开服装制作工作室了。”56岁的李兰平时喜欢制作布艺，也常为外孙女缝制一些衣物，她仔细翻看了该校二年级学生刘春兰和同学们制作的衬衫后，竖起了大拇指。
该校幼教专业的手工服务台前人头攒动，人们争相领取学生现场制作的仿真花。
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职业教育成果展示让更多人看到了职业教育的潜力和希望，认为职业技能教育大有可为。现场，一些父母还就地向一些教师和学生咨询起学校的招生、教育和就业情况。
据介绍，此次由焦作市教育局、人社局联合启动的首届职业教育活动周，旨在弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的良好氛围。除在启动仪式上进行职业教育成果展示外，活动周期间，焦作市还将围绕“支撑中国制造，成就精彩人生”主题，举办开放职业院校校园、开放有关企业、开展为民服务等一系列宣传活动，提高全社会对职业教育的认识，营造发展职业教育的良好氛围，引导广大人民群众树立正确的教育观、人才观、择业观，形成全社会关心、支持职业教育改革与发展的良好局面，进一步推进全市职业教育又好又快发展。
（焦作市教育局 供稿）
