别小看儿童腹泻多种微生物作怪

　　(记者李雪梅)每年的4月7日是世界卫生日，世界卫生组织确定2015年世界卫生日主题为“食品安全”。世界卫生组织指出，不安全的食品与每年约200万人的死亡有关，其中多数是儿童，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。

　　济南市儿童医院专家彭振居表示，随着气温的逐渐升高，来该院就诊的腹泻患儿也在增多，其中多数都是由细菌、微生物等引起的，“炎热的夏季马上就要到了，夏天往往是儿童细菌性腹泻的高峰期。”

　　彭振居列举了几种不容小视的微生物，并给出应对建议：

　　阪崎肠杆菌：婴儿配方奶粉应使用不低于70℃的热水冲调，并且冲调后应在2小时内尽快喂哺；

　　副溶血性孤菌：不生吃海产品，同时防止副溶血性孤菌交叉污染其他食品；

　　金黄色葡萄球菌：低温储存食品，避免金葡菌污染而产生毒素；

　　单核细胞增生李斯特氏菌：此种细菌在冰箱的冷藏室仍可生长繁殖，因此，冰箱里的剩余饭菜、熟食再次食用前应当彻底加热。