寒冬时节,雏牧香猪骨高汤暖暖心窝

13.01.2016  20:17

    小伙伴们,最近热播的《芈月传》追了木有?小编有个问题憋了很久,为啥大王只吃糕点,喝粥?难道经过艰苦卓绝的宫斗成功登基只是为了饥饿时大喊一声“给本王来三斤牛肉五个猪蹄八个鸡腿”吗?难道聪明的芈月也没想过时时给大王做些“硬菜”来抓住他的心……

    为此,小编食不知味,夜不能寐,翻阅大量古籍野史恶补中国几千年饮食文化,终于找到了答案。

    原来,战国时期生产力不是很发达,调味料种类很少,上流社会能用到的只有盐、酱油和用来提取酸味的梅子,当然更莫说味精或鸡精类的现代化易用调料。既然如此,何必自讨没趣?

    太后懒懒的斜过来一眼,你个见识短浅的小编,信不信我踢飞你?虽然调料少,但我同样能做出美味的菜肴。你只是没看见罢了。你知道吗,有一种东东比调料做菜更好吃。那就是——

    高汤!!!

    啥?高汤?啥是高汤?还有低汤?站在高处喝的汤?高个子才能喝的汤?小编已经哭晕在地!

    没见识!枉你痴长几千岁。太后轻蔑一笑。

    可可可,小编胆子小,商鞅车裂的画面太刺激了?太后您老人家饶了小人吧。

    所谓高汤,是指融合萃取了食材特殊味道香气和质地的液体,用来浸润其他食材,使之风味和所有食材互相融合,从而提升菜肴本身的鲜味、光泽度等。高汤调味是世界各国料理中都会用到的烹饪手法,尤其是在发明味精前。

    赶紧回家熬高汤去!

    啥?高汤不是想熬就能熬的?难道熬汤比做学问还难?不就是各种食材搭配,精熬去油,冷却保存……反正很麻烦,很磨人。

    难道没有一种方便快捷,想用就用,省时又省心的东东?

    说你没见识还真对了。太后正襟危坐,娓娓道来。话说某年某月,善解人意的雏牧香成品猪骨高汤系列产品横空问世。小瓶装,200克/瓶,根据口味、菜量随心添加,味道杠杠滴。

    某大神在微信里透露,雏牧香猪骨高汤经过复杂的生产工艺,充分提取并保留了多种猪骨营养成分,含有丰富的骨胶原蛋白(美容哦)、多肽,鲜味中带有浓郁醇厚的骨肉香。江湖传言,雏牧香是一家名叫雏鹰农牧集团的终端产品品牌,2012年9月就上市了。

    江湖还传言,雏牧香猪骨高汤的猪骨均源自集团自养的猪,叫三门峡雏鹰黑猪,喝山泉吃青绿饲料长大,然后在五星级卫生标准车间屠宰,并采用先进二氧化碳麻醉工艺,减少猪的应激,确保肉的品质。这就是为了充分保障食品安全。

    自己养,自己宰,自己的加工车间,连生产工艺也是独家研发,怪不得做出的高汤这么香。小编真服了!

    太后笑笑,总结性发言,正是寒冬季节,喝些汤汤水水最暖身子!不管是做菜还是熬汤,加一勺雏牧香猪骨高汤,营养又鲜美!

    对,还有小编最爱的火锅,随吃随开火,雏牧香猪骨高汤加上鲜红的火锅料,切两片姜,放入自己喜欢的配菜,拈起筷子,大快朵颐……

    一个字,香!两个字,真香!三个字,还是香!

风味独特的高汤,可口极了

雏牧香猪骨高汤,做菜熬汤火锅的最佳推荐

编辑:闫志阳