橘子皮丢掉、洋葱皮剥开丢掉……每周花钱买来大量新鲜蔬菜和水果，但是当你摘掉了蔬果的“怪异”部分，并在烹调或生吃之前把它们丢掉。结果，你不但丢损失了重要的营养元素，折腾的也不过是一些“垃圾”。
洋葱皮
隐藏技能：洋葱深紫色的外皮也许你会觉得不干净。实际上，这些片状外表是高槲皮素，这种物质可以帮助降低血压，并维持免疫系统正常运行。
如何吃：将洋葱外皮洗净后，和肉一起炖汤，喝汤吃肉时把洋葱一起吃光光。
